进入7月下旬以来，江苏高邮地区夏粮收购工作基本结束，市场粮源较少，国有粮食购销企业已全面进入熏蒸阶段，只有面粉加工企业还在零星收购，收购价在0.99-1.02元/斤，按质论价。
　　
　　据了解，近期小麦销售比较清淡，一方面小麦后熟期未过，面粉加工企业不能以大批新麦投入生产；另一方面，由于前期收购价格较高，目前小麦入库均价都在1元/斤左右，导致面粉加工成本上升；再者就是目前尚在高温季节，面粉销售难度较大，加工企业开工不足，对小麦市场持观望态度。