小麦：本月14/15年小麦供应量下调，主要由于期初库存上调被冬小麦产量下调抵消。期初库存上调，2013/14年度小麦食用量下调1000万蒲式耳抵消了2013/14年度进出口下调500万蒲式耳。南部和中部平原地区硬红冬麦和太平洋西北部地区白冬小麦产量下调超过南部和中西部地区软红冬麦单产上调，预计14/15年总产量下调2100万蒲式耳。预计2013/14年度和2014/15年度小麦食用量下调1000万蒲式耳。本月2013/14年度和2014/15年度预计面粉加工率上调。由于硬红冬麦供应紧缺，加之来自其他国家的出口压力，预计14/15年度出口量下调2500万蒲式耳。14/15年度期末库存量预计上调3400万蒲式耳。预计14/15年度农场季节平均价格上下限各下调30美分至6.35-7.65美元/蒲式耳，主要是因为高于预期的结转率，全球产量增加以及近期期价下跌等因素影响。

全球小麦14/15年供应量上调410万吨，除美国之外其他国家产量上调520万吨部分被美国之外其他国家期初库存下降80万吨抵消，本月美国小麦产量预期下调。澳大利亚、俄罗斯和土耳其本月期初库存下调，因为2013/14年度出口本月上调。全球产量预计7.016亿吨，较上月预估上调460万吨，其中印度、欧盟各国、中国和俄罗斯产量增加抵消了美国产量下调。根据最新的政府发布数据，印度产量上调190万吨。欧盟各国产量上调140万吨，因法国、德国、波兰、罗马尼亚和保加利亚高产量预期，主要受春季和夏季降雨支撑。中国和俄罗斯产量分别上调100万吨，因利好的生长环境支撑较高的单产预期。

全球小麦14/15年贸易量和消费量上调，因除美国以外各国供应量增加。13/14年度全球小麦贸易量和消费量也上调。14/15年度全球进出口量增加相对较少，但是全球消费量上调290万吨，其中中国和欧盟各国饲用量上调以及印度食用量上调，以上都是由于作物面积上调。2014/15年度出口，欧盟各国和俄罗斯各上调50万吨，抵消了本月美国出口预期下降的情况。全球14/15年期末库存预计1.886亿吨，上调120万吨，主要由于美国库存增加，年比上调260万吨。

粗粮：预计14/15年饲用谷物供应量维持不变，其中2013/14年度大麦和燕麦进出口小幅调整。以上两个市场年度其他饲用谷物平衡表维持不变。预计美国玉米产量维持在纪录的水平1.3935亿蒲式耳，单产维持在165.3蒲式耳/英亩，因为五月低于预期的种植率预计将抵消早产玉米以及天气条件利好的优势。根据最新的美国作物生长报告显示，美国玉米作物优良率是近四年来最高水平，整合18个州的报告显示，优良率高于2007以来的任何一年。预计2014/15年度季节农场平均价格维持在3.85-4.55美元/蒲式耳不变，低于本月下调的2013/14年度预期价格4.45-4.65美元/蒲式耳。2013/14年度价格区间中间值下调10美分，因近期现货和期货价格下降影响。

14/15年全球粗粮供应量预计上调230万吨，主要由于期初库存和产量增加。13/14年度巴西和印度玉米产量上调，2014/15年度巴西和印度期初库存上调。13/14年度阿根廷出口下调也使得14/15年度期初库存增加。受13/14年度玉米进口提振，2014/15年度哥伦比亚、埃及和土耳其期初库存上调。14/15年度乌克兰和中国玉米期初库存下调，因13/14年度乌克兰出口增加以及13/14年度中国进口下调。尽管13/14年度南非玉米产量上调，受13/14年度消费量和出口量增加影响，14/15年度期初库存下调。

14/15年度全球玉米产量上调200万吨，其中乌克兰、欧盟各国和俄罗斯产量上调。乌克兰和俄罗斯产量分别上调100万吨和50万吨，单产预期增加并且两国近期贸易数据证实将广泛使用进口的混种玉米。欧盟各国产量上调60万吨，其中德国和中欧各国因季节性作物生长环境改善。塞尔维亚玉米产量下调，因播种面积下降。

14/15年粗粮贸易量本月大体维持不变，主要是土耳其玉米和大麦小幅调整。全球玉米消费量上调180万吨，主要由于土耳其、欧盟各国、乌克兰和俄罗斯饲用量增加。全球玉米14/15年期末库存量预计上调90万吨，其中阿根廷、巴西、哥伦比亚、埃及、印度和俄罗斯增加部分被中国、乌克兰和南非下降抵消。

稻米： 14/15年美国稻米供应和使用量较上月小幅调整。稻米14/15年度期初库存量上调300万英担。14/15年度期末库存上调300万英担至3730万英担，自11/12年度以来最大的库存量。13/14年度出口量下调300万英担至9200万英担。五月美国出口以及承诺出口至中美洲、非洲、委内瑞拉以及亚洲东北部较去年同期有所推迟。

14/15年度美国稻米季节平均农场价格预计为14.4-15.4美元/英担，较上月预计上下限各下跌60美分，13/14年度调整值为15.7-16.3美元/英担。

全球稻米14/15年度供应量和使用量较上月几乎未变。全球稻米产量预计为创纪录的4.807亿吨，与上月持平。全球贸易量（进出口）也较上月维持不变。14/15年度全球消费量较上月小幅下调。14/15年度期末库存量上调90万吨，主要的因为印度库存增加。印度官方数据显示，13/14年度稻米产量上调130万吨至创纪录的1.063亿吨。

油籽：本月预计14/15年美国豆油供应和使用情况包括期初库存和期末库存会小幅下调。期初库存下调主要反应了13/14年压榨量的增加。13/14年大豆压榨量上调500万蒲式耳至17亿蒲式耳，反映了豆粕出口销售强劲。豆粕出口销售量为1150万短吨，较上月上涨40万短吨，反映了春季装船步伐加快。13/14年大豆期末库存预计1.25亿蒲式耳，较上月下调500万蒲式耳。14/15年期末库存下调500万蒲式耳至3.25亿蒲式耳。

预计14/15年大豆季节平均价格9.75-11.75美元/蒲式耳，较上月持平。豆粕和豆油价格预计分别在355-395美元/短吨和37-41美分/磅。产品价格预计较上月持平。

预计全球14/15年油籽加工量为5.16万吨，较上月上调80万吨。欧盟葡萄籽产量上调50万吨至2200万吨，主要由于英国、德国、波兰和罗马尼亚单产预期增加。其他变化包括欧盟大豆产量增加和美国棉籽产量增加。印度13/14年棉籽产量也增加。

白糖：13/14年墨西哥白糖产量较上月下调250,000公吨至610万公吨，低于去年。供应吃紧加之价格大幅走高，总出口量下调121,000公吨至227.8万公吨。然而，出口至美国的数量并没有减少，但是出口到其他国家的数量大幅下滑。期末库存量下调129,000公吨至818,000公吨，是消费量的19%。14/15年期初库存和出口量预计下调。美国白糖价格走高，刺激市场运往美国。

美国13/14年总供应预计上调261,000吨，德克萨斯州甘蔗产量上调10,000短吨，进口量增加251,000短吨。总使用量持平，库存使用比上调至15%，5月库存使用比为12.9%。

14/15年美国供应量预计上调811,000短吨，期初库存和进口量上调远抵消产量下调。期初库存为185.7万短吨，上调261,000短吨。白糖总产量下调140,000短吨，主要由于佛罗里达和路易斯安那甘蔗产量下调。总进口量预计690,000短吨，高于五月，主要由于从墨西哥船运过来的数量增加。总使用持平，14/15年期末库存量预计从9.1%上调到15.8%。

棉花：本月预计14/15年棉花产量和期末库存量均较上月上调。东南部由于有利降雨产量上调500,000包至1500万包。工厂使用量和出口量较上月持平，期末库存量为430万包。预计库存使用比为32%，创6年来最高水平。本市场年度价格范围60-80美分/磅，上下限各自下调3美分。中间值为70美分，较13/14年下调10美分。

本月预计14/15年期初库存和期末库存增加，相应的产量和消费量也增加，全球贸易量减少。期初库存上调主要由于中国13/14年进口量增加和印度13/14年产量增加。14/15年美国产量增加，印度和越南消费量增加，但巴基斯坦消费量减少。全球贸易量减少，主要由于中国和巴基斯坦进口量下调，越南进口量增加。全球库存量较上月上调近110万包。