一、小麦市场价格及行情

距离春节仅有半个月的时间了，主产区小麦价格整体维持稳定，由于小麦最低收购价的下调，市场预期政策性小麦拍卖底价仍有下调可能，为规避库存风险，制粉企业备货积极性大大弱于上年同期。截止到1月21日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2500元/吨，平稳；河北邯郸普通小麦进厂价为2540元/吨，平稳；山东济南地区普通小麦进厂价为2510元/吨，平稳；河南郑州地区普通小麦进厂价为2520元/吨，平稳。

优质小麦的企业库存充足，部分企业小幅下调优质小麦收购价格。监测显示，1月16日，华北地区优普小麦价差为185元/吨，周环比收窄7元/吨，月环比收窄17元/吨。截至到1月21日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2710元/吨，平稳；郑麦366河南郑州地区进厂价为2640元/吨，较2周前下降40元/吨；济南17山东菏泽地区进厂价为2670元/吨，平稳。

二、面粉及副产品市场行情

当前各地面粉销售好转，面粉企业开工率调高，但整体销售仍是旺季不旺，为保持产品市场份额，面粉出厂价格保持平稳。1月15日，华北地区面粉。企业整体开工率为60%，周环比增加1个百分点。其中，中小型企业开工率为45～65%，大型企业开工率为70%以上。近截止到1月21日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为3120元/吨，平稳；山东济南地区特一粉出厂价格为3060/吨，平稳；河南郑州地区特一粉出厂价格为3040元/吨，平稳。

近来部分饲料企业节前备货略有增加，部分地区麸皮价格稳中有涨。但截止到1月21日，河北石家庄地区麸皮出厂价格为1340元/吨，较2周前上涨20元/吨；山东济南地区麸皮出厂价格为1430元/吨，平稳；河南郑州地区麸皮出厂价格为1430元/吨，平稳；广东广州地区麸皮出厂价格为1640元/吨，较2周前上涨20元/吨。

三、交易信息

1月16日，国家最低收购价小麦投放300.51万吨，实际成交量为10万吨，低于上期的12.06万吨，也低于去年同期的43.97万吨。成交均价2402元/吨。

1月16日，北京国家粮食交易中心举办了2019年市储备粮油第一次竞价交易会，本次交易会竞价销售小麦1.36万吨，进口加麦1.20万吨，均全部成交。小麦交易底价为2460元/吨，成交最高价为2520元/吨，最低价为2460元/吨，成交均价为2477元/吨，加麦皆以底价2850元/吨成交。

四、北方冬小麦苗情总体好于去年同期

近期黄淮大部分地区出现1～10厘米降雪。降雪有利于麦田增墒和冬小麦安全越冬，也利于降低病虫越冬基数，目前北方冬小麦苗情总体好于去年同期。地面苗情监测结果表明，1月9日，全国冬小麦一、二类苗占比分别为19%、80%，一类苗周环比减少2个百分点，二类苗周环比增加3个百分点。建议北方冬小麦产区要做好田间管理，墒情偏差的麦田要及时镇压、培土覆盖，以保墒保温。南方地区应加强冬小麦田间管理，土壤过湿地区及时排水降渍，适时追施热性肥。

五、后市预测

春节前预计小麦价格以稳定为主。春节后是面粉消费进入淡季，面粉企业整体开工率将下行，对于采购轮换小麦和政策性小麦拍卖的积极性下降。而各级储备粮轮出的工作也将展开，后期陈粮供应充足，预计节后小麦价格有下行风险。