周二，美国小麦期货市场收盘上涨，因为邻池农产品市场全线走高，市场担心澳大利亚的洪涝可能制约产区到港口的谷物铁路运输。

CBOT软红冬小麦市场的5月期约收高7.50美分，报收634.75美分/蒲式耳。

KCBT硬红冬小麦市场的5月期约收高3.75美分，报收582美分/蒲式耳。

MGE硬红春小麦市场的5月期约收高4.25美分，报收630.25美分/蒲式耳。

美国南部平原降雨改善了作物状况，对小麦价格构成下跌压力。不过农户仍不确定今年冬季寒冷干燥天气对作物造成的影响程度。

美国农业部全国农业统计局发布的作物周报显示，截至3月21日，头号冬小麦产区堪萨斯州冬小麦优良率为45%，高于一周前的38%。俄克拉荷马州冬小麦优良率为62%，高于一周前的57%。第二大冬小麦产区得克萨斯州冬小麦优良率为29%，高于一周前的27%。

欧盟委员会称，截至3月21日，欧盟2020/21年度软小麦出口已达1934万吨，相比之下，上年同期为2465万吨。

乌克兰经济部表示，2020/21年度迄今为止，乌克兰谷物出口达到3401万吨，同比减少23.4%。

美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，2021/22年度埃及的小麦进口量预计为1320万吨，相比之下，2020/21年度为1300万吨，2019/20年度为1281.1万吨。国内产量预计增至800万吨。

泰国举行招标会，寻购43万吨饲料小麦，产地不限。韩国寻购3.5万吨食用小麦，产地包括美国和加拿大。