2016年，国内玉米去库存压力空前巨大;2016年，国家政策调控思路空前调整;2016年，玉米价格下跌预期空前一致。2016年注定是中国玉米市场里程碑式的一年，而一切变革的导火索均来自玉米的“高库存”。因此，目前我国玉米市场亟需解决的是库存高企问题，国家颁布的一系列农业政策均有玉米有关，不论是中央一号文件，还是目前召开的两会。后期政策仍是影响国内玉米市场的关键因素。

临储收购量再创新高，玉米库存继续增加

据市场消息，截至2016年2月29日，东北临储玉米收购量达8818万吨。专家表示，虽然距4月30日玉米临储收购结束还有近两个月时间，但目前收购量已超过上一年度的收购总量，玉米临储收购量再创新高，粮食去库存的压力凸显。

据了解，2015年11月1日，东北三省启动玉米临储收购政策。与此同时，国家将玉米临储价格调降至1元/斤。中国粮食行业协会玉米分会副秘书长刘笑然说，上一年度玉米临储收购量8329万吨，当前国库陈玉米库存庞大。2015-2016年度玉米临储收购量有望突破9000万吨大关，玉米市场去库存的压力凸显。

定向销售政策有望出台，加工企业喜忧参半

全国政协委员李申学等委员指出，可通过加工企业定向销售、降价销售玉米库存等方式对上述问题加以解决。“就地加工转化是消化库存最直接、最有效、最经济的手段。”李申学说，建议对储存时间长、品质变化大、保管条件差的老库存，采取定向定价、定向竞价、竞价补贴等方式，优先向深加工企业销售。销售价格、补贴标准等以保证企业至少盈亏平衡来确定，鼓励深加工企业产成品出口。

全国政协委员支建华认为，从市场走势和国家改革玉米收储政策看，临储玉米如不低于成本降价销售，库存将继续积压，造成损失浪费。建议国家在今年临储玉米收购结束后，按市场价格确定临储玉米竞价底价，向全社会公开竞价销售。

定向销售政策可谓是目前公认要执行的得力政策之一。2016年2月份，春节刚过，超期陈粮定向销售的企业申请工作全面展开，陈粮定向销售似乎已近在眼前。近期相关领导表态，玉米相关政策将在“两会”后陆续给出，3月份陈粮定向销售启动预期较大。据了解，定向销售的主要对象是规模玉米深加工和饲料企业。虽然市场传言出库价格可能在1400元/吨左右，比当前深加工企业挂牌价低400-500元/吨，对企业降低成本提高利润有明显效果。但是超期粮包含陈化粮，因为本轮定向销售出库粮源主要为2012年及2013年产玉米，东北四省区外地产玉米普遍存在脂肪酸值偏高情况，同时部分地区的跨省移库玉米还存在烘干粮焦糊粒水平偏高问题。虽然深加工企业理论上对能容忍低质量玉米，但是为了保证产品质量和满足客户要求，目前生产食用淀粉收购玉米霉变率要求低于5%，酒精企业收购玉米霉变率低于10%，优质玉米价格偏高也将提高掺混成本。

玉米补贴改革和泄库方案将出炉

降低饲料中的水分含量和控制贮存环境的相对湿度。大多数霉菌的生长环境在75%左右的相对湿度，当相对湿度达到80%-100%时，霉菌的生长速度会加快。因此，在春夏季节保存饲料，必须做到防潮防湿，保持饲料处于干燥环境中，控制相对湿度不高于70%，才能达到防霉要求，同时及时翻晒饲料原料，以控制其含水量。一般谷物含水量在13%以下，玉米在12.5%以下，花生仁在8%以下，霉菌不宜繁殖，也称这种含水量为安全水分。对谷物类饲料的防霉措施，关键在于收获后迅速使其含水量在短时间内降到安全水分范围内。各种饲料的安全水分范围不尽相同。此外，安全水分也与贮存温度有关，二者呈负相关。

控制温度

把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内也能达到防霉的效果，可以使用自然低温法，即在适当时机合理通风，用冷风降温；也可使用冷冻保存法，将饲料冷冻后隔热密闭，低温或冷冻保存。低温防霉要结合干燥防霉措施，才能取得最好的效果。

改变原料贮藏空间的含量状况

霉菌生长需要氧气，只要空气中含氧量达到2%以上，霉菌就可以很好地生长，尤其是在仓库空气流通的情况下，霉菌更容易生长。因此，通过改变原料贮藏空间的含氧状况亦可达到防霉的目的。气调防霉通常采用缺氧或充入二氧化碳、氰气等气体，使氧气浓度控制在2%以下，或使二氧化碳浓度增高到40%以上。

防止虫咬、鼠害

利用机械及化学防治等方法处理粮仓贮藏害虫，并注意防鼠，减少因为虫害或鼠咬损伤粮粒使霉菌繁殖而引起霉变。

应用防霉剂

经过加工的饲料原料及配合饲料极易发霉，故在加工时可用防霉剂控制霉变。常用防霉剂为有机酸及其盐类，其中以丙酸及其盐类应用最广。

总之，在春夏季节规模猪场要做好饲料霉变防控工作，必须做到以下几点：1.控制原料含水量，保持环境干燥，对含水量超标的饲料原料应及时处理；2.选择适宜的饲料贮存场所，底层饲料要用木板架撑隔，堆放高度不应过高，保证仓库通风、阴凉、干燥；3.对贮存较久的原料要定期进行水分和霉变监测，发现异常应及时采取措施；4.对猪场相关管理人员进行培训，提高毒菌毒素对养猪生产危害的认识，充分做好霉菌毒素的预防工作，以确保猪场生产的顺利进行和猪场效益的实现。