据市场监测，7月中旬，安徽滁州粮食市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定，当前正值小麦收购季节，全社会收购量近72万吨，和上年基本持平。伏暑夏日来临，消费需求清淡，当地市场小麦平稳，面粉价格稳中走低。

7月18日，滁州市场混合小麦（三等）政策性最低收购价2.36元/公斤，与上周持平；次级混合小麦：大型面粉厂和贸易商收购价1.84-2.10元/公斤；与上周持平；经纪人收购价1.55-1.80元/公斤，与上周持平；特一面粉批发价3.72元/公斤，零售价4.06元/公斤，比上周下跌0.04元/公斤，跌幅为0.98%；特二面粉批发价3.44元/公斤，零售价3.74元/公斤，与上周持平。

据市场分析，市场粮源和储备充足，近期粮食行情仍将保持相对平稳走势。