2018年三月份，春节、元宵的氛围慢慢褪去，衢州粮油市场各项品种销量、价格逐渐恢复正常运作，从三月十号开始，南北仓成品粮、原粮饲料、酿酒原料销量呈稳步上涨趋势。饲料原粮销量每天持续在200-400吨左右，中下旬酿酒原粮随着市场需求扩大，销量较之前上升较为明显，主要体现在高粱、荞麦、稻谷等酿酒原料，成品粮三月上旬由于春节刚过，销量较为低迷，后期经过近半个月的消耗，近二周销量已回到正常状态，目前出入库都较为稳定。

三月份，衢州市场成品粮进出库销量较为低迷，整体品相的价格都较为偏弱，饲料原粮玉米、豆粕价格一直较为坚挺，目前衢州市场玉米价格稳定在2140-2200元/吨，豆粕价格稳定在3200-3260元/吨。

玉米：三月份玉米受吉林出台玉米补贴政策影响，且贸易商、农户囤粮惜售，尽管陆续有竞价拍卖，但供应量对市场影响不大，主要是对市场情绪的影响，玉米供应阶段性偏少，价格整体持续上涨，涨幅较大。但从上周末开始，又再度开始回落。

    豆粕：三月份豆粕受美、阿根廷恶劣天气影响，大豆产量严重制约，加上中美贸易形势较为紧张，国内大型养殖厂扩产意愿度较高，豆粕价格一直均处于坚挺状态。

麸皮：三月份由于生猪在春节前后大多集中出栏，养殖企业饲料需求减少，饲料企业对麸皮的采购需求也受到了一定的影响，麸皮价格将呈现稳中偏弱运行态势，目前麸皮价格在1860-1920元/吨。

大米：三月上旬大米销量、价格较为低迷，中旬基本恢复正常，成品粮销量较大的主要是江苏粳米，走货较快，且供应相对充足。糯米由于春节、元宵过后，市场需求量较小，整体出入库销量也相应减少。目前地产杂交米价格为4000-4300元/吨，福建蒲城大米价格为4200-4400元/吨，江西杂交米价格为4180-4200元/吨，江苏杂交米价格为4300-4500元/吨，东北大米价格为4700-4800元/吨，江苏香米价格为4600-4800元/吨，安徽粳米价格为4500-4600元/吨，圆糯米价格为4700-4800元/吨。

小麦：目前国内小麦价格呈现以稳为主，部分地区小幅下跌的行情走势。受供需充裕、需求减弱及政策重心下移的影响，市场对后市价格的看跌心理仍然浓重，尽管各地小麦价格再度暂且止跌趋稳，但后期市场整体趋弱的态势很难改变。目前小麦的价格为2700-2800元/吨。

面粉：春节、元宵过后，目前处于面粉的消费淡季，市场反应面粉的销售呈下降态势，为保证市场份额，以及普麦的弱势运行，制粉成本下降，面粉价格稳中有降。受小麦价格下调及面粉市场竞争激烈的影响，部分地区企业为保证销售量小幅下调面粉出厂价格。目前面粉的价格为3400-3600元/吨。

酿酒原料：目前酿酒原料随着市场需求的变化而不断变化，酿酒需求量加大，导致原料价格以及销量都有了明显的上升，主要体现在稻谷、小麦、高粱、荞麦、青稞上，预计在近一段时间，以上品相的价格都居高不下。