进入3月，国内小麦市场购销恢复依旧偏慢，加之对政策看空，因此市场观望氛围依旧浓厚；市场观望政策风向，采购政策性小麦较为谨慎；面粉、麸皮市场购销疲软，粉企开工率继续下降，制粉利润下降影响企业挺价面粉意愿较强。

根据国家粮油信息统计报表显示，本周河南省小麦原粮进厂均价为2427元/吨，与上期持平；面粉出厂均价为3104元/吨，较上期上涨0.3%；麸皮出厂价为1428元/吨，较上期下降1.2%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

3月6日，国家最低收购价小麦拍卖投放销售299.58万吨，实际成交7.71万吨，较上期上涨2.31万吨，成交均价为2389元/吨，较上期下跌5元/吨。河南市场投放118.72万吨，成交1.73万吨，成交较上期下降0.6万吨，成交均价为2375元/吨，较上期下降11元/吨。2月28日，河南地方储备轮换节后重启拍卖，封丘县县级储备粮轮换投放5041万吨，全部成交，成交均价为2402元/吨；3月1日济源市投放地方储备4389万吨，全部成交，成交均价为2470元/吨。

河南最低收购价小麦拍卖走势图

拍卖市场小麦成交与政策密切相关，可以说当前市场进场采购谨慎很大一部分原因在于市场各方对后市政策调整预期强烈。从今年一号文件和稻谷托市底价不调中可以看到国家对粮食政策给主粮安全产带来的影响进行了新的思考，今后的改革很有可能将减弱政策调整对粮价的冲击力度，以期市场的平稳。那么政策性小麦拍卖底价调整会否变为现实呢?目前市场预期随着小麦去库存压力的加大，调整销售底价将活跃拍卖市场。但与去年情况不同的是目前流通市场粮源是较为充裕的，调整是会如预期带动政策粮加大销售力度还是刺激持粮主体抛售库存进而影响农民利益是有待市场观察的。

3月1日中央气象台发布的全国农业气象周报显示，上周北方大部农区气温较常年同期偏高，部分地区出现弱降水过程，利于冬小麦安全越冬和返青生长，本周北方大部农区气温偏高、墒情总体适宜，利于冬小麦返青。作物生长发育状况方面西北、华北等地冬小麦处于越冬期、黄淮、江淮、江汉等地部分小麦陆续开始返青；西南部分地区冬小麦处于拔节至孕穗期。地面苗情监测结果表明，全国冬小麦一、二类苗占比分别为23%、76%，与前期持平。周报给出农业生产建议：北方冬麦区应做好小麦返青后的田间分类管理，墒情较好的田块可晚浇返青水，墒情偏差的田块应及时灌溉并追施返青肥。

由于小麦市场供给充足且需求不旺,因此小麦价格整体下行压力较大，制粉企业对小麦采购亦较为谨慎。据国家粮油统计信息平台监测显示，目前郑州市普通小麦进厂价格为2500元/吨，与上周持平；安阳为2500元/吨，较上周上涨10元/吨；漯河为2440元/吨，与上周持平；商丘为2400元/吨，较上周下降20元/吨；周口为2400元/吨，与上周持平；驻马店为2380元/吨，与上周持平。

面粉销售疲软，加之麸皮价格持续下跌，企业制粉利润继续降低。3月4日，华北黄淮制粉企业理论加工利润为26元/吨，周环比下降10元/吨，月环比下降16元/吨。目前郑州市制粉企业理论加工利润为13.8元/吨，周环比下降2.8元/吨。在利润下降影响下面粉企业开工率同期亦出现小幅下降。数据统计3月4日，华北地区面粉企业整体开工率为51%，周环比下降1%。制粉利润迅速下降带来的另一个影响是粉企为保证生产利润，挺价意愿强烈。据监测显示，目前郑州市粉厂面粉出厂价格为3200元/吨，与上周持平；安阳为3000元/吨，较上周下降120元/吨；漯河为2790元/吨，较上周下降30元/吨；商丘为3010元/吨，较上周下降10元/吨；周口为3220元/吨，与上周持平；驻马店为3200元/吨，与上周持平。

本周麸皮市场价格继续下跌之势。市场检测显示，仅节后的半个月中，河南市场麸皮均价由节后的1480元/吨跌至目前的1430元/吨，部分地区跌幅更达百余元。目前玉米、豆粕等价格亦不断下降，亦利空麸皮市场价格。监测显示本周郑州市麸皮出厂价格为1480元/吨，较上周下跌10元/吨；安阳为1290元/吨，较上周下跌10元/吨；漯河为1410元/吨，与上周持平；商丘为1500元/吨，较上周下跌50元/吨；周口为1400元/吨，较上周下跌40元/吨；驻马店为1480元/吨，与上周持平。

市场宽松的供需形势决定了当前小麦市场价格易跌难涨，而政策面总的来看还是利空。建议后期密切关注国家政策性小麦成交变化以及天气对主产区新麦生长的影响情况。

（作者：河南省粮食交易物流市场研发部 王喆）