据物价部门10月下旬市场价格监测显示，江苏丰县粮食市场上稳定近3个月的小麦收购价格开始上扬。日前小麦收购价格为1.22-1.23元/斤，比本月15日上涨0.02元左右，涨幅1.67%；环比、同比也分别上涨0.02元。另据调查，最近该县面粉市场暂未受到影响小麦价格上涨的影响，销售价格暂为稳定。价格为：特精粉1.88元/斤；特一粉1.56/斤。麸皮0.70元/斤。
     业内人士分析小麦价格上涨的原因。一是国家公布2017年小麦最低收购价，为保护农民利益，防止“谷贱伤农”，2017年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，小麦（三等）最低收购价为每50公斤118元，保持2016年水平不变。这一利好消息给广大粮农吃了定心丸，能起到有效稳定粮食生产，保障区域粮食安全的作用。二是受近期连续阴雨影响，从10月下旬开始，全国大范围阴雨天气，粮农的基本不进行交易，面粉加工企业小麦库存减少，开始大量收购，带动小麦价格上扬。三是粮食贮存企业尚未进行大批量开仓出售。四是全国各地小麦价格均出现上扬。
      预计，随着面粉企业加工量的消化，粮农手中存粮减少，粮食贮存企业尚未大量开仓对外销售，市场还将出现粮源紧张局面。后期小麦价格仍有上涨的空间，但也不会出现大幅度上涨的现象。