据国际机构预测，2014年全球谷物产量预计为25.23亿吨，其中小麦产量创新高，达到7.185亿吨，而粗粮基本与去年的13.08亿吨持平。相反，受不利天气条件影响，大米产量预计为4.964亿吨，比上年减产0.4%。2014/2015年度，全球谷物消费量预计比上年度增长1.8%。其中，食用消费量增幅为1%，人均消费保持为153公斤/年；同时，饲用消费可能仅增长2.5%，增幅大大低于上年度。2015年各作物年度结束时，全球谷物库存量有望增加至6.275亿吨，同比增长8.3%，创15年来最高水平。
      稻米价差变动幅度后期趋稳　　11月中旬，销区市场大米供应持续增加，部分地区价格小幅下滑。从稻米价差看，由于缺乏政策支持，在成本高企、供应充足、需求稳定的情况下，加工企业多采用新陈稻谷混合加工，从而降低生产成本。因此，粳籼米的变动情况相对缓慢，幅度相对较小。近期稻米价差波动主要由于政策性因素，但由于粳籼稻谷市场均已启动收购政策，后期变动幅度预计不会太大。