温度升高 大米供需双弱

随着全国各地升温，大米行业却有所“遇冷”，各地市场需求逐步减弱，米业新单成交表现疲软，不过整体价格与前期相比并未出现明显的下滑，现阶段黑龙江东部地区24年圆粒大米出厂参考价1.92-1.94元/斤，省内绥粳18大米出厂参考价2.02-2.20元/斤，高端报价鲜有成交，中科发五大米出厂报价区间2.55-2.70元/斤，五常地区稻花香大米出厂参考报价4.40-5.00元/斤，吉林地区超级米出厂参考价2.15-2.20元/斤，等等。从各销区反馈获悉，贸易商的采购量量也正在逐步减少，本次米价平稳下滑的主要原因有如下几方面：

首先，原粮成本支撑力度相对充足。5-6月份期间米业加工需求力度较为充足，原粮采购量较大，进而稻谷价格出现了一波上涨，截至目前，黑龙江地区24年圆粒稻谷出库价格保持在1.45元/斤以上的水平，绥粳18稻谷出库参考价价格1.55元/斤，中科发五稻谷1.70元/斤以上，吉林地区超级稻到厂参考价1.55-1.60元/斤，因基层原粮供应数量相对偏少，当前即便米业市场需求相对疲软，但水稻价格方面并没有出现明显的下滑，所以当前大米成本支撑力度较为充足，部分米业受限于成本的制约以及前期原粮库存量较少，当前大米售价相对偏高。

其次，米业整体开机率维持相对低位状态。近期随着温度的升高以及食堂需求的减弱，市场需求明显减弱，不过当前米业整体开机率也相对低位运行，以减少产出、控制库存压力，开机率下降意味着市场大米的新增供应量减少，进而对价格形成了一定的托底效应，避免了在需求下滑时出现严重的供过于求导致价格出现踩踏。

最后，米业待发订单尚存。考虑到近两个月的米业所接新单以及供应固定客户的序曲，部分米企手中仍持有一定量的前期未执行完毕的订单。这些订单的持续交付消化了一部分产能，为企业减轻了近期库存压力，这样也为大米价格祈祷了一定的支撑作用。

综上所述，当前大米市场在高温冲击下整体供需双弱，且后期疲软的情况恐将会逐步加深，原粮价格在短期内应不会出现过多的调整，预计近期成本支撑力度尚存，预计短期内大米价格或可保证稳中偏弱的状态运行，但业内对中长期的大米价格走势持一定的悲观预期，尤其是定向稻谷的拍卖，因为一旦定向稻谷参拍，必将会对口粮市场造成一定的冲击，届时大米价格的下滑速度恐将会进一步加快，所以当前贸易商采取随用随采的方式来规避后期可能会发生的降价。（来源：粮油信息网）

衢州粮食批发交易市场（6月30日）：                单位：元/千克

省内粮网平台周交易情况（价格均为网上成交价）

本周省内粮网平台共交易5.31万吨粮油，成交5.06吨，成交率95.29%。

其中；晚籼谷销售18258.772吨，成交率100％，成交均价2520.73元/吨，最高价2702元/吨（2024年产）；

晚粳谷销售1699.875吨，成交率100％，成交均价2871.53元/吨，最高价2922元/吨（2024年产）；

进口小麦销售2200吨，成交率100％，成交均价2757元/吨，最高价2760元/吨（2022年澳大利亚产）；

饲用小麦销售1015.71吨，成交率100％，成交均价2342元/吨，最高价2342元/吨（2025年产）；

小麦销售14909.015吨，成交率100％，成交均价2413.74元/吨，最高价2438元/吨（2025年产）；

小麦采购10974.74吨，成交率100％，成交均价2688.29元/吨，最高价2742元/吨（2025年产）；

早籼米销售450吨，成交率100％，成交均价3250元/吨，最高价3250元/吨；

晚籼米销售850吨，成交率58.82％，成交均价3208.6元/吨，最高价3220元/吨；

晚籼米采购340吨，成交率100％，成交均价3380元/吨，最高价3380元/吨；

晚粳米销售2105.345吨，成交率100％，成交均价3444元/吨，最高价3444元/吨；

晚粳米采购340吨，成交率100％，成交均价3380元/吨，最高价3380元/吨。