供应缺口明显　玉米短期跌不动

5日，国家玉米定向销售 进行了7月份第一次拍卖，其拍卖结果正如笔者之前所预期的一样，在原有的基础上进一步回落，整体成交率仅为9.07%。而与此同时，国内玉米价格上涨的势 头似乎也在明显的放缓，之前领涨的华北玉米收购价格回落至2000元/吨以内。正是因为如此，玉米市场之前蛰伏了许久空头们再次发声给玉米市场降温。

豆油库存持续上升　基差报价小幅下跌

目前国内油脂市场整体压力较大，昨日三大油脂全线跌停，而豆油库 存持续上升令后期豆油价格承压，豆油基差报价小幅下跌。辽宁大连地区7-8月一级豆油基差报价为Y1609+120，天津地区,8月基差报价为 Y1609+160，山东日照地区7月基差报价为Y1609+40，江苏张家港地区现货基差报价为Y1609+260，广东广州地区现货基差报价为 Y1609-50。

推行标准化生产　提升小麦质量安全

为了提高奇台县小麦产 量、品质和市场竞争力，奇台县大力推进绿色有机标准化生产，组织农业专家根据当地小麦生产实际，依据国家标准和农业行业标准，制定了绿色和有机小麦生产技 术规程，并根据生产实际不断修订和完善。县乡技术人员深入田间地头，指导、监督基地农户根据制定的规程开展农业生产，2010成功创建40万亩绿色食品原 料小麦标准化生产基地，2015年又向农业部申报60万亩全国绿色（小麦）标准化生产基地认证，力争打造全疆最大的100万亩绿色小麦标准化生产基地。

二代马铃薯馒头上市　主食化渐行渐近

自今年6月起，第二代马铃薯馒头主食在北京多家大型超市陆续上市。第二代马铃薯馒头含55%的马铃薯全粉，更符合人体的营养需求。去年6月，第一代马铃薯馒头在北京成功上市，标志着马铃薯主食产品正式进入市场。时隔一年，第二代马铃薯主食产品日前上市销售，再次得到消费者青睐。 与第一代马铃薯主食产品相比，第二代产品的马铃薯全粉占比更高，营养更丰富，价格却是前者的三分之二。马铃薯主食开发战略提出三年来，马铃薯产业发生了哪 些变化?土豆如何实现从副食菜用到主食的“逆袭”?记者采访了多位专家。