据市场监测，6月中旬以来，江苏扬州地区国有企业新小麦托市收购基本平稳，不符合托市质量要求的小麦相对困难，价格偏低，面粉市场有涨有跌。

6月20日，扬州3级新小麦收购价格2.36元/公斤，出库价格2.40元/公斤，保持平稳。其中高邮中等红小麦收购价格1.36元/公斤；宝应中等红小麦收购价格2.36元/公斤，出库价格2.38元/公斤；江都中等红小麦收购价格2.36元/公斤，出库价格2.42元/公斤；邗江中等红小麦收购价格2.36元/公斤，仪征中等红小麦收购价格2.36元/公斤。

扬州地区特一面粉出厂价3.44元/公斤，下降0.02元/公斤，特二面粉平均出厂价3.02元/公斤，上扬0.02元/公斤。其中高邮地区特一面粉出厂价为3.40元/公斤，特二面粉出厂价为3.02元/公斤；宝应地区特一面粉出厂价为3.48元/公斤，特二面粉出厂价为3.00元/公斤；江都地区特一粉加工企业出厂价3.44元/公斤,特二面粉加工企业出厂价3.04元/公斤。

从目前市场看，优质小麦市场前景依然看好，质量较差的小麦市场不容乐观；从面粉市场来看，预计近期将以平稳为主。