粮食作为人民的根本，一直受到了广大农民朋友的关注。从2021年开始到2月份，粮食的价格一直处于良好的上涨势头。在玉米市场行情大好的带动之下，其他粮食价格也迎来了上涨。特别是水稻价格突破了每斤1.8元，小麦的价格也突破1.3元。但是进入到3月份，特别是近期的价格出现了一定的下跌，对于粮食市场价格下降，是什么原因？下面就一起看看。

1、水稻市场行情分析

在年前的稻谷价格可谓是比较充足，但是到了春节过后，大米的需求透支，虽然企业复工、学校开学，但是稻谷的销售量并没有增加。在市场低迷的情况下，一些粮食企业也没有进行收购，虽然当前的稻谷价格依然比较高，但是很多的企业收购量也不高，目前处于有价无市的状态。

从饲料端的需求来看，米糠的价格已经反弹上涨每斤0.06元，东北地区的稻谷行情价格反弹，特别是在黑龙江地区，在托市延期影响下，稻谷价格一直很坚挺，价格在每斤在1.32至1.37元。但是后面的价格没有一定的价格上涨基础，特别是在东北地区水稻的库存量比较大，而且种植户的余量也还有很多没有卖出。

在山东、安徽及江苏三地的大米价格出现了一定的价格下降，从之前的2元每斤降至当前的1.9元每斤。在东北水稻主产区，大米的出厂价格在1.88元每斤。而且作为优质大米的中晚籼米，价格出厂价格在2.1至2.15元一斤，相比年前的价格下跌了0.03元每斤。

目前的稻谷市场行情出现了一定的下跌，处于一种有价无市的状态，交易的需求也比较少，而且企业开机率也不高。从最近的临时储备拍卖来看，在3月12日的投放了160万吨的储存小麦，但是成交量仅仅在8.59%，也就是136809吨，每吨的成交价格在2540元左右，均价不到1.3元一斤。

通过水稻的市场行情分析可以看出，当前的稻谷销售量比较低迷，很多的粮食收购企业对于当前的高价不是很愿意接受。随着气温的逐渐上升，东北的水稻储存比较有难度，多是以含水量比较高的稻谷，农民加快了出售，市场供应比较宽松，但是企业的收购需求量不是很大。目前东北地区的稻谷已经进入到了江苏、安徽及山东等地，而且需要将稻谷进行水分减少后才能够收购，如果含水量大的话就会压价收购，而且市场的交易量比较少。

当前一些丰两优稻谷价格已经跌至1.5元，但是企业对此并没有兴趣，因此近期稻谷的价格也出现了一定价格下跌，在短期内很难出现价格反弹。近期的糯米价格也出现了一定的价格下降，东北的价格在2.3至2.45元每斤，安徽地区在2.5元左右，湖北地区价格在2.36元每斤。糯米价格下降还因为当前的进口量加大，供大于求，价格下降也就在所难免了。

对于此次的水稻价格下降，可能还要维持一段比较长的时间，如果价格上涨，大米的库存量需要减少，加大消耗，企业开工率增加。

2、小麦市场行情

#小麦#对于小麦价格，很多的人认为进入到3月份，小麦价格会出现一定的价格反弹，企业会突破1.3元每斤的大关，但是从3月11号开始，小麦的价格开始下降。在3月13日山东地区的小麦每斤下跌2.5分钱，南方地区的价格下降下降0.5元一斤，报价1.27元一斤。

从饲料收购端，通惠饲料的价格收购在1.28元一斤，金鸡报价在1.32元一斤。一些企业面粉加工报价在1.29元一斤，从市场拍卖的行情来看，中储粮山东地区投放60579吨，成交量仅仅在25%，河南地区投放101550万吨，成交率仅53%，辽宁地区1.4万吨，全部拍卖，成交价格在2785元一吨。

通过对市场拍卖的行情来看，成交量价格在2500元一吨，再加上运费的成本，报价在2580元一吨，总体的市场行情不是很好，主要是当前的面粉企业需求量不高，库存量大的原因，所以说，小麦的价格很难提高。

但是在短期内小麦的价格持续下滑，但是从长期的市场行情来看，还是有一定的上涨因素，随着新粮的上市，库存余量也在减少，一些的粮食加工企业为了防止小麦价格反弹，加大了小麦的收购量。与此同时，近期的饲料需求量逐渐增加，加大了小麦的需求量，当前的临时储备库存已经下降至5000万吨，相比于去年的同期下降了3000万吨，对于此种情况来看，在接下来，小麦的价格会出现一定价格上涨。

3、一个好消息：玉米带动粮食价格上涨

对于小麦及稻谷的价格下降，一些粮食销售商认为，跌幅会逐渐加大，玉米价格会逐渐加大下跌，特别是作为玉米主产区的东北，在一天之内下降了50元一吨，而且近20家粮食价格企业降低了收购价格。而且目前玉米已经下降了近1周左右，下跌的幅度在100至200元一吨，虽然企业的库存量充足，但是收购量还是少。水稻、小麦的价格与玉米价格有莫大的关系，如今的玉米的市场行情下降，水稻及小麦受到了一定的影响，近期的粮食价格会出现一定的下跌，但是根据玉米价格的反弹，稻谷及小麦的市场行情也会出现一定的反弹。