元旦前期，江苏新沂及周边市场小麦受到节日面粉需求增强影响，各地价格总体涨势趋于稳定。预计后期市场在春节前仍将保持平稳运行。

据市场价格监测，12与29日，新沂市场小麦收购平均价格为1.16元/斤，与一周前持平。其中个体粮食经纪人下村到户收购的新麦价格为1.08元/斤；集镇有门市的收购大户挂牌收购新麦价格为1.15元/斤；国有商贸企业挂牌收购的新麦价格从1.10元/斤，上涨到1.16元/斤；国储库收购新小麦价格为1.16元/斤；面粉加工企业收购新小麦价格为1.18元/斤。

在新沂周边地区市场上，徐州地区粮食购销企业收购挂牌价为1.18元/斤；丰沛地区价格为1.18元/斤；邳州市场小麦价格为1.17元/斤；宿迁地区国有粮食企业收购价为1.16元/斤，非国有企业进厂价格为1.17元/斤；连云港地区东海市场新麦收购价为1.16元/斤；山东临沂小麦收购价为1.18元/斤，；淮安涟水地区普通白麦收购价为1.16元/斤。各地市场价格均保持平稳。

业内人士分析，目前，各地市场小麦流通增多，加工企业采购备货充足，后期供求基本平衡，预计春节前小麦行情不会出现波动。