市场行情概述

进入七月份后，宽松的市场供需形势继续影响着市场双方的购销心理，粮价下行促使国家在华北小麦主产区陆续启动最低收购价收购。截至七月底国内六大小麦主产省均启动收购预案。伴随着预案执行范围进一步扩大，最低收购价对市场底部支撑增强，市场恐慌得到释放，麦价走低的势头在七月中旬后基本得到遏制。七月下旬后河南启动收购较早的豫东、豫南地区小麦价格更出现明显反弹。托市大规模启动，对政策鼓励市场化收购初衷产生影响，为应对市场变化，国家决定自7月11日暂停最低收购价小麦竞价销售。拍卖暂停的消息并未刺激市场进场采购的积极性，由于拍卖价格没有竞争优势，加之新麦用于生产比例不断提高，因此拍卖暂停前的市场成交依旧保持低迷。国际市场，美麦收获及欧盟调整收获预期影响国际粮价震荡下行。截至7月31日收盘，CBOT小麦合约期价报收于486.50美分/蒲式耳，较上月下跌41.50美分/蒲式耳，跌幅7.86%。

政策粮市场行情

7月2日，国家粮食交易中心发布公告称为合理引导市场预期，鼓励多元主体积极入市收购，自2019年7月11日起，暂停2014年-2018年产最低收购价小麦竞价销售。进口小麦、不完善粒超标小麦、定向销售或定向邀标竞价销售小麦不在暂停范围内。

新麦质优价廉，市场购销也集中在新麦，加之当前面粉市场需求低迷，企业开机率不足影响企业补库需求，因此国家在七月中旬暂停最低收购价小麦拍卖对市场的影响是十分有限的。数据监测显示，七月国家最低收购价粮小麦共投放602.16万吨，成交仅4.77万吨；另外投放安徽产2013年产最低收购价小麦2785吨并全部成交，成交均价1980元/吨；投放安徽、湖北产2013年产不完善粒超标小麦75337吨并全部成交，成交均价1943元/吨。

小麦市场信息

1、国家统计局13日公布2019年夏粮产量数据，全国夏粮总产量14174万吨，比2018年增加293.1万吨，增长2.1%。其中小麦播种面积34477万亩，比2018年减少628.1万亩，下降1.8%。单产380.1公斤/亩，比2018年增加14.4公斤/亩，增长3.9%。产量13106万吨，比2018年增加266.7万吨，增长2.1%。随后7月16日，国家统计局河南调查总队发布调今年河南小麦情况，数据显示今年小麦播种面积8559.97万亩，同比减少0.6%。小麦总产量748.36亿斤，比上年增加27.79亿斤，增长3.9%。全省优质专用小麦种植面积达到1203.9万亩，较上年增加363.9万亩，增幅达到43%。

2、7月2日河南省首先在符合最低收购价启动的黄河以南的开封、平顶山、许昌、漯河、商丘、周口、驻马店、南阳、信阳九地市启动2019年小麦最低收购价执行预案。7月12日，湖北省启动最低收购价预案，同日河南宣布在豫北安阳、新乡等7市启动托市收购，7月14日山东启动托市收购预案的省份。7月19日河北省启动收购价执行预案，至此国内六大小麦主产省全部启动最低收购价收购。近年来国家多措并举鼓励市场化收购，但在粮价下行的环境下企业不敢收，农民愁销售的局面就有可能会影响农民的秋种的积极性。国家适时全面启动托市不但能有效保护农民种粮利益和种粮积极性，也能起到稳定市场预期增强市场活力的作用。

3、夏收前夕，市场普遍认为由于价格因素河北、山东今年启动托市难度较大。但夏收启动后的实际情况便脱离了市场预期，在政策持续利空和小麦质、量皆优的情况下市场化收购被抑制，各收购主体收购谨慎影响麦价持续走低，进而影响最低收购价在全国全面启动。六大主产省全面启动收购，预计将影响最低收购价小麦收购量或接近常年水平。据国家粮食和物资储备局网站2019年主产区夏粮收购进度五日报显示，截至7月20日，主产区小麦累计收购4218.6万吨，同比增加1001.2万吨，其中：江苏收购957.5万吨，同比增加104.9万吨；安徽收购710.8万吨，同比增加360.4万吨；河南收购1109.2万吨，同比增加431.1万吨；山东收购608.5万吨，同比增加59.1万吨；湖北收购106.6万吨，同比减少1.4万吨；河北收购313.1万吨，同比增加29.9万吨。

4、今年政策性小麦收储和拍卖调整后市场各方普遍对后市看空，这也是影响当前贸易企业收购意愿不强的主要因素之一。据贸易商测算，以当前小麦2260元/吨价格便介入收购，到双节前后小麦销售旺季时出货，算上贷款利息、仓储费用、损耗等成本价就要到2360元/吨。而目前2017年产一等最低收购价小麦在拍卖市场成交后，算上出库费、水分增减价、运费等，拍卖粮到厂价也仅在2360-2480元/吨之间。100余元的利润空间和较大的风险压力，使得部分中小贸易企业采取随收随走的策略，这也进一步抑制了新麦的上涨动力。

5、七月初期，由于最低收购价启动区域有限，市场收购心态谨慎，影响新麦价格持续下行。六大主产省全面启动托市后，提振了市场购销心理，粮价逐步企稳。但由于粉企仓容有限且生产需求不旺，粉企需求对小麦市场价格提振十分有限，因此市场价格继续围绕托市价格震荡。据国家粮油信息中心数据统计显示（下同），截至7月31日，河北石家庄普通小麦进厂均价为2290，与月初持平；山东济南为2270元/吨，较月初下跌10元/吨；河南郑州为2260元/吨，较月初下跌20元/吨；安阳为2290元/吨，与月初持平；商丘为2250元/吨，较月初下跌10元/吨；江苏徐州为2270元/吨，较月初下跌10元/吨；安徽宿州为2220元/吨，较月初下跌30元/吨。

6、进入七月份随着新麦添加生产比例增加及麸皮持续上涨，企业制粉利润整体向好。据国家粮油信息中心报告，7月29日，华北黄淮制粉企业理论加工利润162元/吨，月环比增加76元/吨。华北面粉企业整体开机率50%，周环比持平，月环比下降3个百分点。其中中小型企业开工率25～50%，大型企业开工率在70%以上。目前天气湿热及大中专院校放假的因素影响，面粉集中消费继续下降，粉企为刺激消费纷纷下调面粉出厂价格。市场监测显示截至7月31日，河北石家庄粉厂面粉出厂价为2980元/吨，较月初下跌20元/吨；山东济南为3030元/吨，较月初下跌20元/吨；河南郑州为3060元/吨，较月初下跌20元/吨；安阳为2780元/吨，较月初下跌120元/吨；商丘为2990元/吨，较月初上涨70元/吨；江苏徐州为3100元/吨，较月初下跌20元/吨；安徽宿州为3060元/吨，与月初持平。

7、面粉企业整体开机率回落，麸皮供应量减少，影响七月份麸皮价格持续上涨。市场监测显示，河北石家庄麸皮出厂价为1200元/吨，较月初上涨140元/吨；山东济南为1240元/吨，较月初上涨210元/吨；河南郑州为1220元/吨，较月初上涨140元/吨；安阳为1180元/吨，较月初上涨170元/吨；商丘为1410元/吨，较月初上涨140元/吨；江苏徐州为1270元/吨，较月初上涨120元/吨；安徽宿州为1270元/吨，较月初上涨150元/吨。不过非洲猪瘟疫情影响仍在持续，生猪存栏量维持低位，对麸皮需求影响较大，这也限制麸皮价格上涨空间。

8、美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截至2019年7月28日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦收获比例为75%，上周69%，去年同期84%，过去五年同期均值86%。报告同时显示，美国6个春小麦主产州的春小麦抽穗率为97%，上周92%，去年同期99%，过去五年同期均值98%。春小麦评级优良率为73%，一周前76%，去年同期78%。新麦收获美麦继续走低。截至7月30日，美国小麦期货价格收盘下跌，因为冬小麦收获压力沉重。CBOT软红冬9月期价收低6.25美分/蒲式耳，报收497.25美分/蒲式耳。KCBT硬红冬9月期价收低3美分/蒲式耳，报收433.50美分/蒲式耳。MGE硬红春9月期价收低3.75美分/蒲式耳，报收528.75美分/蒲式耳。另外欧盟委员会发布月度供需数据，将2019/20年度欧盟普通小麦产量数据从上月预测的1.423亿吨下调到1.413亿吨，同时维持2019/20年度小麦出口预测数据不变，仍为2550万吨。

后市预测

受国家最低收购价小麦收购的支撑，预计短期内小麦价格将会继续回暖，但不会超过最低收购价格。8月下旬后，大中专院校开学带来的集中消费增加将刺激面粉市场逐渐转旺，届时小麦用量将有所增大。建议8月份密切关注小麦收购进度以及需求逐步回升下面粉加工企业采购力度。