近期小麦市场持续稳定，价格没有什么波动，五一假期接近尾声，面粉需求开始逐渐下滑，各地区制粉企业也开始放慢加工进度，对小麦的需求逐渐下滑，不过价格相对坚挺，主要原因是五一假期期间，中储粮暂停了小麦拍卖投放，稳定价格还是为了能够保证上量满足加工需求。

最近有朋友说明天的拍卖会有明显的回温，在新小麦上市前在给提振一波。不过从今天对制粉企业的调查来看，明天的小麦拍卖回温的可能性不大。在假期过后，面粉需求明显下滑，下游经销商走货力度放缓，制粉企业加工进度放缓，对小麦的需求并不大，而且新小麦即将上市，大部分制粉企业都在盯着新小麦的上市情况。

而且在7号，也就是最低收购价小麦拍卖结束后，中储粮山东分公司准备投放21307吨小麦，其中淄博直属库投放的7318吨都是师栾02-1的优质小麦，因此最低收购价小麦预计还是低迷结束。

而近期市场主体对于小麦的开秤价格非常的关系，有部分主体通过近期的小麦价格来推测开秤价格，统计了一下，山东地区基本在1.22-1.24元左右，河南河北等其他地区在1.18-1.21元左右，从近期小麦市场的状态来看，这个价格略有偏低，个人感觉应该相对提高2分左右的区间价格，毕竟今年普遍对小麦市场价格看好，尤其是基层农户的惜售情绪比较重，在加上多方主体入市抢粮，大部分制粉企业在考虑如何去定开秤价格，尤其是部分粮点难以抉择。

虽然后期可以上涨，但是开秤价格也非常关键，不过现在这个阶段去猜测开秤价格还是不怎么靠谱，毕竟接下来就是小麦成熟的关键时刻，各主产区传出小麦条锈病和赤霉病的消息，还不能知道最终的影响结果，从目前各主产区传出的官方通告来看，影响并不是很大，预计今年又会是一个丰收年。

现阶段大部分市场主体包括一些国家粮食信息中心的老师也认为今年小麦会新陈接轨，所以开秤价格也比较好猜，就看接下来贸易商、储备库以及行业外资本者如何发力抬高小麦价格了