谭先生是个米商，在大米加工行业摸爬滚打十几年，称得上是个行家。身为上林县人，他在广西南宁市开了一家粮油公司，经营上林大米。

吃着上林大米长大的他，对“上林大米”4个字有很深的感情，不仅是一个食客对味道的记忆，更是一个业内人对行业品牌影响力在走“下坡路”的痛心。他草拟的一份《众筹开发品牌上林大米的商务合作方案》里，介绍了他对“上林大米”品牌的“拯救计划”。

上林大米无法复制

项目名称、项目模式、项目理念、项目定位、产品定位等字清晰明了地印在方案书封面，“众筹”二字十分醒目，内文一二三四点罗列得整齐。谭先生介绍，这个合作方案的构思，早几年就有了。起草方案的目的，就是想以时下很流行的方法———众筹，开发上林大米品牌。

上林县被评为中国长寿之乡和国家生态示范区，温和的气候，充足的阳光，优质的水源及肥沃的土壤等因素，使得上林大米营养丰富，香味浓郁，被誉为用“粮中珍品”。

2013年，上林大米成为广西首个被列入地理标志产品保护的大米产品。

湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所曾到上林县调查研究，他们发现，除稻谷品种原因外，上林县的土壤及地下水富含锌、硒、钙、铁等微量    元素，使得上林大米独特的香味和口感，异地无法种植出香味和口感相同的大米。正因稀缺性与不可复制的地域性，上林大米的商业价值空间巨大。

“如果以点带面全面开发绿色原生态种植的上林香米，产品价值提升10倍左右，不仅符合国家当前大力提倡的大健康政策要求，又使科技绿色农业规模化与国家精准扶贫政策的无缝对接。”谭先生说道。

希望得到政府扶持

方案书中写道：上林县优质稻种植面积大约35万亩，全县优质谷产量11万吨左右，扣除50多万上林人自食部分，究竟能有多少大米输出县外则无从统计。可是，仅南宁市场每年销售的上林大米估计不止11万吨，明显销售大于生产。

对于市场上随处可见的上林大米，谭先生直言不讳，“显然很多属于假冒伪劣货色，一部分是由上林米与外地米调合而成；一部分则用外地米直接冒充上林米。”关于上林大米品牌打造，上林县政府曾经通过招商引资等方式联系一些大企业进驻上林开发培育上林大米品牌，也曾经倡议过上林大米加工厂联合起来共同开发培育上林大米品牌，但诸多的设想，至今没能兑现。

谭先生经常与一些米商大贾或商业人士沟通，大家一致认为上林大米品牌不是一个人或者一家公司能够“单打独斗”挑得起来的，且绝大多数米商缺乏合作的思想意识，难以壮大发展。

谭先生希望能以众筹合作的方式，把“农户、农业合作社、粮库、大米加工厂、集团化公司”的资源整合成为产业链，抱团发展，引起政府重视和扶持。

保证质量打响品牌

8月15日下午的南宁，下着大雨。望着雨帘，谭先生感叹：“又下雨了啊。”现在正值雨季，也正是早稻收割的季节。农民看天吃饭，用这话形容再适合不过。

下雨不仅影响稻谷的收割，也会影响稻谷的晾晒。谭先生说，稻谷收割完成后，需要经太阳暴晒，而阴雨连绵的天气容易让稻谷发霉，导致“稻谷在加工之前质量就变了”。谭先生介绍，众筹合作可以在很大程度上保护上林大米的质量和品牌，能为农户解决很多问题。从种植源头开始，对土质进行改良。经过数十年种植的水田，早已被化肥破坏了土质。

“倘若让农户自行进行土质改良，那肯定不行的。只有形成规模，政府引起重视，专家才会感兴趣合作。”他坦言，只有专门的科研专家进行土地改良，才能源头解决“硬伤”。他说：“如果土质不好，种植出来的稻谷质量也会很差。”而收割季节遇到下雨，也完全不必担心。很多加工厂可以提供烘干机，把淋湿的稻谷中多余水分去除，便于仓储。

谭先生认为，提升上林大米品牌，是提高上林大米商业价值的惟一出路；而进行众筹商务合作，则是提升上林大米品牌的惟一出路。当规模达到一定程度，才能得到政府重视和扶持，提升上林大米的品牌，能实现共享上林大米品牌价值红利的目标。

谭先生还称，可以搭上上林县旅游业的快车，优化资源、提升品牌影响。一旦上林大米品牌打响，大米质量得到肯定，产业规模扩大，得到消费者的认可后，市场上假冒的上林大米生存空间将越来越小。

目前，已有上林县白圩人通过众筹方式在南宁成功开办了一家大型KTV公司的事例。谭先生希望自己也能成功众筹合作上林大米。他说，这是一份需要勇气和眼光的事业。