11月份华南稻谷销售价格指数报183.08，同比上升56.99个点，升幅为45.20%，环比下降5.96个点，降幅为3.15%。年底将至，市场主体以采购为主，陈稻竞价积极性减弱，且前期成交价格持续高位，随市场陈粮供应逐渐宽松，价格高位松动回落。

11月交易中心计划竞价销售总量75504.98吨，环比增加41733.53吨，实际成交71013.27吨，增加41451.15吨，成交率94.05%，环比上升6.52个百分点。按品种看，稻谷投放量继续增加，以省级储备粮新增为主，溢价幅度有所收窄，品质较优的品种价格仍较为坚挺，普通稻谷均价略有回落。小麦竞价量大增，成交较为理想，主要以国产品质较好的小麦为主，与上月进口澳麦价格相比略低，总体以底价成交为主，竞价积极性不够。大米投放量略增，成交率小幅回落，竞价热度较前期有所降温，市场价格随稻谷行情呈稳中有跌的态势。按粮食性质来看，省级储备粮销售竞价量22933.42吨，成交量19988.58吨，成交率为87.16%。

省储暂停投放数月后重启交易，主要以陈稻、麦为主，成交情况总体较为理想。市、县级储备粮销售竞价量51870.56吨，增加19391.10吨，成交量50323.69吨，增加20761.58吨，成交率环比上升6个百分点，至97.02%。稻米投放量减幅明显，参拍积极性不如前期，品种间差异较大，成交均价涨跌不一，整体稳中趋弱；小麦则量增价跌，主要由国内外价差所致，市场供应持续宽松，新增优质麦品种投放，尽管数量有所增加，但缺乏有效优质粮源补充，受此因素支撑，近期优质麦成交价格易涨难跌，市场行情普遍趋稳。贸易粮销售竞价量701吨，减少591吨，成交量701吨，增加701吨，成交率达100%。投放量略减，仅1场进口巴米交易，品质和等级较优，但竞价积极性不够，仅底价成交。

11月稻谷计划销售27562.36吨，环比增加2434.92吨，成交量24617.52吨，增加2499.41吨，成交率89.32%，环比上升1.29个百分点。月初，投放量略减，竞价积极性有所减弱，但基于本年度陈稻优势突显，成交率仍维持高企，然而供需结构不足以支撑稻价，高位回落风险加大；月中，省级储备粮逐渐增加投放，有效缓解早籼稻涨势，但由于品质较优的品种较受市场所青睐，拉升整体均价水平，价格维持高位震荡；月底，受新稻行情趋稳影响，陈稻涨幅收窄，竞价积极性略有下降，但鉴于其粮源有限，性价比仍占优势，出现高位松动回落的幅度有限，价格较为坚挺。

总体而言，稻谷行情仍处于高位震荡调整，成交价格2520-3080元/吨，价格波动区间560元/吨，环比缩小210元/吨，最低价环比上涨30元/吨，最高价环比下跌180元/吨，溢价幅度10-200元/吨，竞价幅度有所缩小，粤东地区竞价积极性较低，底价成交为主，其余地区竞价热度较理想，珠三角和粤北地区溢价幅度均超百元。其中，早籼稻珍桂竞价量1227.82吨，环比减少4462.33吨，成交量1227.82吨，减少4462.33吨，成交率100%，成交均价3047.64元/吨，环比上涨57.83元/吨。品质较优的陈稻逐渐见底，市场价格呈上升趋势，加工企业参拍积极性较高，粤北地区销售底价上调40元/吨，至2900元/吨，溢价幅度环比扩大40-110元/吨成交。

受今年稻谷降质影响，品质较优的陈稻较受市场所青睐，竞价意愿趋强。中晚籼稻竞价量1930.17吨，成交1930.17吨，成交率100%，成交均价2928.91元/吨。今年以来，稻谷市场行情持续看涨，特别是优质优价特征明显，性价比较高的可流通陈粮较为紧缺，成交标的均属粤北地区，成交均价与上半年交易相比，累计上涨了500元/吨左右，随着国家政策性交易重启投放，市场供应逐渐宽松，价格将有所回落。

环比来看，早籼三级稻11月销售竞价量24404.38吨，环比增加4967.08吨，成交量21459.53吨，增加5031.57吨，成交率上升3.42个百分点，至87.93%。同比来看，竞价量较2019年同期（55952.93吨）减少31548.55吨，成交量较2019年同期（45521.84吨）减少24062.31吨，成交率上升6.58个百分点。早籼三级稻原始成交价在2520-2700元/吨之间，价格波动区间180元/吨，环比缩小120元/吨，最低价环比上涨30元/吨，最高价环比下跌90元/吨，部分标的溢价10-100元/吨成交，溢价幅度较上月大幅收窄。成交部分溢价占比率达66.67%，环比下降33.33个百分点，整体竞价以珠三角和粤西地区相对较为积极。

早籼三级稻经相关可比性指数调整后，整体成交均价为2607.23元/吨，环比下跌84.86元/吨，较2019年同期（1795.67元/吨）上涨811.56元/吨。从交易量来看，较去年同期竞价量减幅56.38%，投放量减幅略有收窄，竞价热度降温，成交率同比维持6.58%的升幅。从成交价格来看，同比涨幅继续创新高，均价上涨幅度超800元/吨，但环比价格有所回落，继续支撑陈稻进一步上扬的因素不足，短期陈稻价格处于高位震荡。第4季度接近尾声，鉴于上半年提前过度消耗陈粮竞价行情，现阶段销售节奏持续放缓，市场补库需求减弱，竞价积极性大减，因此，价格出现高位回落的态势；但受本年度全球疫情和粮食危机等因素叠加影响，稻谷行情同比普呈涨势，加之今年早籼稻整体质量不如去年，市场对优质稻谷更为追捧，竞价较为活跃，一定程度上支撑稻价水平，故早稻价格行情短期趋稳，窄幅震荡调整为主。

11月份华南稻谷采购价格指数报190.48，同比上升20.92个点，升幅为12.34%，环比上升15.39个点，升幅为8.79%。目前，早籼稻可供收储余粮紧缺，加上中晚籼稻市场购销较为活跃，稻谷价格行情持续高位震荡，为完成今年的收储任务，部分市场主体提价收购，成交率止跌回升，售粮意愿有所增加。

11月交易中心计划竞价采购总量230985.97吨，环比增加129802.53吨，实际成交109008.99吨，增加53829.61吨，成交率47.19%，环比下降7.34个百分点。按品种看，稻谷采购量回升，尤其是早籼稻增幅8倍有余，采购节奏重新加快，成交率提升明显，由于市场可供收储粮源有限，价格稳中趋涨。小麦量价齐升，成交率小幅回落，均价涨幅主要受地域性价格差异影响，粤西和粤东地区价格略高，拉升整体麦价水平，但综合来看，由于近期玉米涨势略有放缓，替代性效应减弱，且面粉需求不旺，有效抑制麦价涨势，整体以稳定为主。大米竞价量继续增加，主要以进口米采购为主，品种呈多元化，受市场稻谷价格行情趋稳影响，大米加工成本有所下降，终端需求无明显改变，米价呈稳中趋弱的态势。按粮食性质来看，省级储备粮采购竞价量54477.80吨，成交量5277.80吨，成交率9.69%。稻麦采购计划量大增，成交情况未如理想，底价低于市场预期。市、县级储备粮采购竞价量176508.17吨，增加80524.73吨，成交量103731.19吨，增加48551.81吨，成交率环比上升1.28个百分点，至58.77%。稻米采购量大增，成交率延续涨势，早籼稻采购价格再创3100元/吨高位水平；小麦量减价升，市场主体看跌后市，以按需采购为主，交易意愿受到抑制。本月无贸易粮竞价采购交易。

11月稻谷计划采购155066.17吨，环比增加106779.90吨，成交66089.19吨，增加53520.90吨，成交率42.62%，环比上升16.59个百分点。中晚籼稻竞价量19702吨，减少11680.97吨，成交量9702吨，减少366.30吨，成交率49.24%，上升17.16个百分点，成交均价3197.39元/吨，上涨147.96元/吨。今年新季中晚籼稻上市后价格行情呈高开高走的态势，收储主体入市积极性较高，部分地区如黑龙江省甚至出现粳籼倒挂的情况，为更好地发挥粮食宏观调控的作用，国家政策性中晚籼稻投放仅暂停3周后随即重启，且周投放量逐渐增大，由50万吨提升至100万吨，陈稻市场有效供给持续增加，加之部分地区收储轮换期延长，储备采购节奏放缓，市场交易主体竞价热度持续降温，贸易商售粮意愿增加，市场价格行情高位企稳呈松动回落的态势，但受成本因素支撑，预计回调空间有限。

晚籼三级稻竞价量13500吨，成交量4500吨，成交率33.33%，均为粤西地区同一单位采购，期间经历多次流拍，底价累计上调360元/吨，至3420元/吨，最终折价90元/吨成交，均价3330元/吨。目前，市场上优质粮源趋紧，收储时效任务较重，优质优价特征明显，后期随上市量增加，价格有望继续回落，但跌幅有限。早籼三级稻竞价量121864.17吨，增加109460.87吨，成交量51887.19吨，增加49387.19吨，成交率42.58%，上升22.42个百分点，成交价格3100-3250元/吨，价格波动区间150元/吨，环比有所扩大，最低价环比上涨150元/吨，最高价环比上涨300元/吨，折价幅度达50-100元/吨，环比扩大，竞价积极性逐渐趋强，但随着国家政策性交易持续增加投放，陈稻市场逐渐降温，新稻价格已接近储备加工企业可承受的“天花板”，市场采购略显谨慎，以刚性需求为主，上行阻力不断加大，后期随着晚籼稻、粳稻等新粮上市量增加，市场价格将逐渐趋稳。

经相关可比性指数调整后，早籼三级稻整体成交均价为3100.54元/吨，环比上涨250.54元/吨，同比上涨340.48元/吨。今年以来，稻谷价格行情持续走高，收储节奏同比偏慢，加之上半年出库量同比较大，年底储备粮轮入任务艰巨，市场余粮趋紧，短期价格仍呈稳中偏强的态势。

近年早籼稻采购销售价差维持在较高水平，近期交易情况波动幅度较大，经本中心数据可比性调整后，11月份购销价差为493.32元/吨，同比缩小471.08吨，幅度达48.85%，环比扩大335.40元/吨，幅度为212.39%。下半年以来，购销价差首次恢复扩大趋势，且涨势明显，同比跌幅收窄。销售方面，目前正值新季中晚籼稻、粳稻等大量上市之际，为让路新稻交易，国家一如既往暂停政策性中晚籼稻拍卖，不到1个月内随即迅速重启，可见国家抑制籼稻价格过快上涨的决心，持续加大投放力度，短期市场供应压力将有增无减。

如上期所言，早籼稻购销价差已创下10年来低位，显然陈稻价格高企的情况已明显减弱其对新稻的优势，在稻谷基本面总体供大于求的情况下，市场主体看涨预期松动，持粮主体出售意愿增强，市场总体供应压力将进一步加大，陈粮参拍的积极性将日渐下降，加之玉米、小麦等品种行情趋稳，支撑价格继续上行的因素不足，因此价格难以维持前期涨势，高位企稳回落，但鉴于陈早稻余粮有限，掺兑加工需求仍在，短期下跌的空间有限，整体仍处于高位窄幅震荡。受市场供需结构调整，本月早籼稻销售底价有所下调，溢价幅度大幅收窄，但均价仍维持2600元/吨以上的高位。采购方面，年底将至，未完成本年度收储任务的市场主体加紧采购步伐，入市较为积极，由于今年受疫情、灾情叠加影响，稻谷有不同程度损失，新稻价格持续走高，前期购销主体双方处于胶着，观望情况较浓。

但随着早稻余粮日渐紧缺，特别是优质粮源供应有限，收储压力增大，部分地区更是出现粳籼倒挂的情形，提价收购趋势逐渐增强。后期来看，随着粳稻大量上市、陈粮持续供应宽松等一系列因素将弱化追涨情绪，采购将渐趋理性，然而农户和贸易商挺价意愿仍较强，多空因素共同作用下稻谷价格趋稳运行，另，春节备货旺季临近，届时新稻价格回调的空间将十分有限。因此，购销价差短期有望维持当前水平，大幅波动的可能性不大。