随着新季粳稻的陆续上市，人口密集、经济发达的长三角大米市场迎来新一年的激烈竞争。

来自全国的知名大米、知名米企毫不犹豫地争相跨进这片市场的“红海”，希望在激烈的市场竞争中分得一块“蛋糕”。

粮油市场报记者在采访中了解到，随着消费结构的升级和大米企业、渠道商的不断整合，上海大米市场的竞争将更加激烈，而消费者对吃好、吃安全、吃健康的渴求不断上升，令中高端品牌大米在商超渠道中的市场份额不断上升，赢得越来越多消费者的喜爱。

大企业扎堆入沪 大米品牌林立

上海市场一向是国内大米品牌、大米企业的“兵家必争之地”。五常、吉林、盘锦、苏北粳稻米与南方籼稻米“对峙”，益海嘉里、中粮、北大荒、华润五丰等大型粮企与上海本地米企以及众多中小米企在市场中“暗战”。

今年6月，上海光明米业与乐惠米业整合重组成为新的光明米业，两家本地大型米企的强强重组进一步改变了上海大米市场的格局。

记者在松江区如海超市涞寅路店和乐购超市大华店看到，琳琅满目的大米产品，足以让消费“挑花眼”。

金龙鱼、福临门、北大荒、华润五丰等企业品牌和其他区域品牌堆满了货架，市场竞争之激烈可见一斑。

上海鑫福昌工贸有限公司之前是一家经营南北干货的大型农产品渠道商，在上海拥有400家大型商超以及众多小型超市，近两年开始经营“吉林大米”，目前年大米销售量在15万吨以上。

“现在市场竞争之激烈，超乎想象。选择跟品质更好的‘吉林大米’合作，就是想通过品牌影响力和品质吸引力赢得更多的市场。”鑫福昌工贸有限公司董事长林兴贤对记者说。

结构理念双升级 中高端米走热

近几年，上海市居民的大米消费习惯呈现出愈发明显的变化，小包装米、品牌米的市场份额不断上升，散装米、大袋装米的市场占有率呈下降态势。

上海光明食品集团与荷兰合作银行日前发布的“2017中国食品产业发展趋势报告”指出，社会发展推动消费需求由多转优，80后消费能力逐    渐提升，消费理智、注重品质，使得小包装米逐渐取代散装产品。

“以前消费者比较重视价格，不太关心安全因素。而现在越来越明显的变化是更加重视营养、安全，价格成为第二位的考虑因素。质量、口感、安全的大米，更容易形成重复消费，重复消费就是建立品牌度塑造的基础。”上海光明米业副总经理钱海华告诉记者。

10月28日，在上海国际会议中心举办的“吉林大米”新米上市上海发布会上，吉林大米产业联盟的33家企业抱团亮相，高举“好吃、营养、更安全”的“吉林大米”品牌，搅动上海大米市场。

在上海大米市场摸爬滚打多年的钱海华对记者表示，“吉林大米”的中高端市场定位比较适合上海市场的消费结构和理念，6~10元/斤的中端米，消费者普遍能接受。

记者在陆家嘴正大广场看到，商场一楼的中高端米专营区，统一标识着“吉林大米”品牌的吉林小町米、吉林稻花香正在热销。

“老百姓越来越习惯买5元/斤以上的产品，一年也吃不了多少大米，要吃就要吃好一点。我们这里既有5元/斤的小町米，也有10元/斤的稻花香，还有价格更高的有机大米，销量都很好。”正大桑田（长春）农业有限公司总经理谢情龙说。

谢情龙同时表示，随着消费者对健康、绿色消费的重视，像“吉林大米”这样定位中高端大米市场的品牌，将赢得更多的市场。集团下一步计划在吉林松原投资一个年产120万吨的大米加工企业，利用正大集团全国的高端商场平台，将优质的“吉林大米”奉献给全国消费者。

创新渠道  “吉林大米”扎根上海

在上海工作的安徽人何先生在如海超市涞寅路店选购了两袋5公斤装“吉林大米”，分别是吉林长粒香、吉林秋田小町，售价分别为88元、59元。

“前段时间买过一次这个小町米，吃着口感不错，这次就又来买了，挑了袋长粒香是想送给岳母尝尝，”何先生对记者说。

产品为王的时代，渠道建设依然至关重要。“我们之前在上海的渠道建设一直找不着发力点。经过2年多市场论证和充分接触，2015年我们和上海当地经销商共同成立了‘米管家’粮油有限公司，其中我们和经销商各占40%股份，营销团队占20%股份,用科学管控的方法，稳步拓展市场。目前我们的商超渠道已经从从20家发展到1100多家。”吉林大米产业联盟核心企业、松江佰顺米业有限公司董事长赵明柱对记者说。

据记者了解，2016年年初至今，松江佰顺所生产的“米管家”系列“吉林大米”，在上海市场的销售额已经超过1亿元，预计年底总销售量将突破2万吨。

10月29日，经过近3年的考察评    估，吉林省投资集团与上海鑫福昌工贸有限公司正式签署协议，前者通过下属子公司吉林大米股份有限公司正式控股鑫福昌工贸，以3亿元的资金注入收购鑫福昌遍布全国的营销渠道。

据了解，鑫福昌工贸在深圳、天津、武汉等核心城市设有5个全资营销公司，下设17个办事处，现有正常KA终端门店（包含标超、便利店等）和经销商门店超过5000家，业务区域基本覆盖了全国市场。

记者在鑫福昌工贸位于浦东新区华东路的中转仓库看到，1万多吨的大米将高大的仓库堆得满满当当。

“这些大米虽然在库里，但不是库存，因为每天有400多家的大型商超在销售这里的‘吉林大米’，以乐购大华店为例，10月29日一天的销售量就达到64吨。今年全年，我们的目标是将总销售量提升到20万吨以上。”鑫福昌工贸董事长、吉林大米股份有限公司总经理林兴贤表示。

据记者了解，通过渠道建设创新在上海市场“扎下根儿”的“吉林大米”，下一步要继续立足长三角和珠三角，加大“吉林大米”直营店建设，拓展新的销售渠道。

“光明米业和松原北显米业计划未来在上海建100家吉林大米直营店，我们则将从中通过筛选、改造，打造几个标识统一的‘吉林大米’直营形象店，构建‘吉林大米’多维渠道体系。”吉林省粮食局大米产业处处长张长城介绍说。

（赵瑞华）

随着新季粳稻的陆续上市，人口密集、经济发达的长三角大米市场迎来新一年的激烈竞争。

来自全国的知名大米、知名米企毫不犹豫地争相跨进这片市场的“红海”，希望在激烈的市场竞争中分得一块“蛋糕”。

粮油市场报记者在采访中了解到，随着消费结构的升级和大米企业、渠道商的不断整合，上海大米市场的竞争将更加激烈，而消费者对吃好、吃安全、吃健康的渴求不断上升，令中高端品牌大米在商超渠道中的市场份额不断上升，赢得越来越多消费者的喜爱。

大企业扎堆入沪 大米品牌林立

上海市场一向是国内大米品牌、大米企业的“兵家必争之地”。五常、吉林、盘锦、苏北粳稻米与南方籼稻米“对峙”，益海嘉里、中粮、北大荒、华润五丰等大型粮企与上海本地米企以及众多中小米企在市场中“暗战”。

今年6月，上海光明米业与乐惠米业整合重组成为新的光明米业，两家本地大型米企的强强重组进一步改变了上海大米市场的格局。

记者在松江区如海超市涞寅路店和乐购超市大华店看到，琳琅满目的大米产品，足以让消费“挑花眼”。

金龙鱼、福临门、北大荒、华润五丰等企业品牌和其他区域品牌堆满了货架，市场竞争之激烈可见一斑。

上海鑫福昌工贸有限公司之前是一家经营南北干货的大型农产品渠道商，在上海拥有400家大型商超以及众多小型超市，近两年开始经营“吉林大米”，目前年大米销售量在15万吨以上。

“现在市场竞争之激烈，超乎想象。选择跟品质更好的‘吉林大米’合作，就是想通过品牌影响力和品质吸引力赢得更多的市场。”鑫福昌工贸有限公司董事长林兴贤对记者说。

结构理念双升级 中高端米走热

近几年，上海市居民的大米消费习惯呈现出愈发明显的变化，小包装米、品牌米的市场份额不断上升，散装米、大袋装米的市场占有率呈下降态势。

上海光明食品集团与荷兰合作银行日前发布的“2017中国食品产业发展趋势报告”指出，社会发展推动消费需求由多转优，80后消费能力逐    渐提升，消费理智、注重品质，使得小包装米逐渐取代散装产品。

“以前消费者比较重视价格，不太关心安全因素。而现在越来越明显的变化是更加重视营养、安全，价格成为第二位的考虑因素。质量、口感、安全的大米，更容易形成重复消费，重复消费就是建立品牌度塑造的基础。”上海光明米业副总经理钱海华告诉记者。

10月28日，在上海国际会议中心举办的“吉林大米”新米上市上海发布会上，吉林大米产业联盟的33家企业抱团亮相，高举“好吃、营养、更安全”的“吉林大米”品牌，搅动上海大米市场。

在上海大米市场摸爬滚打多年的钱海华对记者表示，“吉林大米”的中高端市场定位比较适合上海市场的消费结构和理念，6~10元/斤的中端米，消费者普遍能接受。

记者在陆家嘴正大广场看到，商场一楼的中高端米专营区，统一标识着“吉林大米”品牌的吉林小町米、吉林稻花香正在热销。

“老百姓越来越习惯买5元/斤以上的产品，一年也吃不了多少大米，要吃就要吃好一点。我们这里既有5元/斤的小町米，也有10元/斤的稻花香，还有价格更高的有机大米，销量都很好。”正大桑田（长春）农业有限公司总经理谢情龙说。

谢情龙同时表示，随着消费者对健康、绿色消费的重视，像“吉林大米”这样定位中高端大米市场的品牌，将赢得更多的市场。集团下一步计划在吉林松原投资一个年产120万吨的大米加工企业，利用正大集团全国的高端商场平台，将优质的“吉林大米”奉献给全国消费者。

创新渠道  “吉林大米”扎根上海

在上海工作的安徽人何先生在如海超市涞寅路店选购了两袋5公斤装“吉林大米”，分别是吉林长粒香、吉林秋田小町，售价分别为88元、59元。

“前段时间买过一次这个小町米，吃着口感不错，这次就又来买了，挑了袋长粒香是想送给岳母尝尝，”何先生对记者说。

产品为王的时代，渠道建设依然至关重要。“我们之前在上海的渠道建设一直找不着发力点。经过2年多市场论证和充分接触，2015年我们和上海当地经销商共同成立了‘米管家’粮油有限公司，其中我们和经销商各占40%股份，营销团队占20%股份,用科学管控的方法，稳步拓展市场。目前我们的商超渠道已经从从20家发展到1100多家。”吉林大米产业联盟核心企业、松江佰顺米业有限公司董事长赵明柱对记者说。

据记者了解，2016年年初至今，松江佰顺所生产的“米管家”系列“吉林大米”，在上海市场的销售额已经超过1亿元，预计年底总销售量将突破2万吨。

10月29日，经过近3年的考察评    估，吉林省投资集团与上海鑫福昌工贸有限公司正式签署协议，前者通过下属子公司吉林大米股份有限公司正式控股鑫福昌工贸，以3亿元的资金注入收购鑫福昌遍布全国的营销渠道。

据了解，鑫福昌工贸在深圳、天津、武汉等核心城市设有5个全资营销公司，下设17个办事处，现有正常KA终端门店（包含标超、便利店等）和经销商门店超过5000家，业务区域基本覆盖了全国市场。

记者在鑫福昌工贸位于浦东新区华东路的中转仓库看到，1万多吨的大米将高大的仓库堆得满满当当。

“这些大米虽然在库里，但不是库存，因为每天有400多家的大型商超在销售这里的‘吉林大米’，以乐购大华店为例，10月29日一天的销售量就达到64吨。今年全年，我们的目标是将总销售量提升到20万吨以上。”鑫福昌工贸董事长、吉林大米股份有限公司总经理林兴贤表示。

据记者了解，通过渠道建设创新在上海市场“扎下根儿”的“吉林大米”，下一步要继续立足长三角和珠三角，加大“吉林大米”直营店建设，拓展新的销售渠道。

“光明米业和松原北显米业计划未来在上海建100家吉林大米直营店，我们则将从中通过筛选、改造，打造几个标识统一的‘吉林大米’直营形象店，构建‘吉林大米’多维渠道体系。”吉林省粮食局大米产业处处长张长城介绍说。

（赵瑞华）