芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货周五劲升2.2%，触及4月22日以来最高水准，交易商称，因担心西欧强降雨对小麦生长造成影响。

此外，回补空头亦助力小麦涨势。

市场消息人士称，私营分析公司Informa Economics周五将美国2016年冬小麦产量预估上调至约14.48亿蒲式耳，高于之前预估的14.05亿蒲式耳。

按冬小麦品种划分，Informa预计美国硬红冬麦产量在8.82亿蒲式耳，软红冬麦产量在3.53亿蒲式耳，冬季白小麦产量在2.14亿蒲式耳。

法国农业、渔业与食品管理局(FranceAgriMer)周五表示，上周法国谷类作物的生长状况再次恶化，为强降雨影响法国作物生长的迹象。法国是欧盟最大谷物生产国。

FranceAgriMer在每周作物生长报告中称，截至本周一，法国软小麦生长优良率为81%，低于之前一周的83%，更是逊于去年同期的89%。

美国农业部周五公布的出口销售报告显示，5月26日止当周，美国2015/16年度小麦出口销售净增加10.74万吨，较之前一周大幅增加，但较四周均值下滑33%。

CBOT 7月软红冬麦合约收高11-3/4美分，结算价报每蒲式耳4.97-1/4美元。

本周，CBOT 7月软红冬麦期货涨幅在3.3%。

今日CBOT小麦期货预估成交量为184,710手。

堪萨斯城期货交易所(KCBT)7月硬红冬麦期货上涨9-1/2美分，结算价至每蒲式耳4.74美元。

明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)7月硬红春麦合约上涨7-1/4美分，至每蒲式耳5.39-1/2美元。