近日，泉之道(北京)农业开发有限公司主打的有机健康早餐“红米源”产品媒体沟通会在北京举行。泉之道董事长赵金根向媒体主要介绍了红米产品生产的有机执行标准、过程，并希望能大力促进大别山区贫困农民精准脱贫。
    泉之道总经理赵金根表示，我国有机农业发展还处于初步发展阶段。
    他正是看到了目前存在的一些问题，回到了家乡安徽太湖县，太湖县2/3属于大别山区，1/3属于平原，气候宜人，非常适合种植红米。后来与中国农业大学食品与营养安全管理学院合作，帮他们做产品研发，现在研发的第一款产品就是“红米源”营养早餐。
    据介绍，红米属于野生旱稻类粗粮作物，质地较硬，直接做米饭和粥，需要加热很长时间，食用口感也不好，所以，加工成营养早餐，既改变了食用口感，又保证了营养搭配，一举两得。
    目前，作为“红米源”营养早餐的营养配方首席专家，中国农业大学教授教授正带领团队开发更多的红米系列产品，如红米发芽米露、红米布丁、红米饼等。
    赵金根表示，泉之道从安全和方便的角度解决写字楼人群的早餐。红米源产品无任何添加剂，保持了谷物的原味。“为了确保从源头到终端全程可控，我们公司从创立开始，就坚定一条：只做农业单品，做深、做精，垂直化运营。”