11月中旬，江苏新沂及周边市场小麦供应充足，临近年末加工需求渐旺，市场购销趋于活跃，但各地价格总体持续平稳运行。

据市场价格监测，目前，新沂市场小麦收购平均价格为1.25元/斤，与上旬价格持平。其中个体粮食经纪人下村到户收购的价格为1.20元/斤；集镇有门市的收购大户挂牌收购价格为1.21元/斤；国有商贸企业挂牌收购的价格平均为1.25元/斤；国储库收购价格为1.25元/斤；面粉加工企业收购价为1.26元/斤。

在新沂周边地区市场上，各地价格总体运行平稳。徐州地区粮食购销企业收购价为1.26元/斤，持平；面粉加工企业二等混麦到厂价为1.27元/斤，持平；宿迁地区新麦市场价格为1.25元/斤；邳州粮食经纪人收购价为1.24元/斤，持平，商贸企业收购价为1.26元/斤；连云港支区东海市场新麦收购价为1.27元/斤，持平；山东临沂小麦收购价为1.29元/斤，持平。泗阳地区面粉企业小麦挂牌收购价1.24元/斤；沭阳地区面粉企业小麦挂牌收购价1.25元/斤，持平。

业内人士分析预计，在元旦来临前，加工企业会有一波集中采购时段，个别市场小麦一旦供应趋紧，还会引起市场小幅波动上扬。