2日，亚洲电子交易时间段，芝加哥期货交易所（CBOT）的大豆、玉米和小麦期货上涨，其中小麦上涨7%以上，因为担心俄乌局势导致谷物供应持续紧张。

截至美国中部时间23.27，成交最活跃的5月大豆上涨25.25美分，报1688.25美分/蒲。

5月玉米上涨17.5美分，报742.5美分/蒲。

5月小麦期货上涨75美分，报1134美分/蒲。

本周小麦期货持续上涨，累计涨幅已经超过了25%，这是因为人们担心俄乌冲突导致乌克兰基础设施受损，黑海地区供应有长期中断之虞，意味着全球供应紧张将持续很长时间。

俄罗斯和乌克兰是全球主要的谷物和植物油出口国，合计占到全球小麦出口的29%，玉米出口的19%，以及葵花油出口的80%。

分析师说，现在市场目光投向了春季播种，人们很担心2022/23年度的供应受到影响。现在世界充满了各种可能性，其中一个可能性就是，乌克兰和俄罗斯的谷物在某种程度上无法出口。

2日，乌克兰政府致信欧盟，要求欧盟这个俄罗斯谷物的头号买家对俄罗斯谷物实施禁运或者大幅减少采购俄罗斯谷物。

法国一个合作社机构则呼吁欧盟考虑让农民使用休耕农田，特别是种植饲料蛋白作物，以应对乌克兰供应的中断。

就大豆而言，StoneX公司预测巴西2021/2022年度大豆产量可能为1.2117亿吨，比2月份的预测减少了4.2%，因为南部地区遭受干旱损害。

1日，中国买家继续买入美国大豆，因为目前美国大豆价格比南美大豆更有竞争力，加工也更有利可图。亚洲贸易商称，中国至少预订了大约30万吨美国大豆，在4到5月装运。