据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，过去一周美国冬小麦优良率改善了2个点，高于市场预期。

截止到2016年5月1日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦评级优良的比例为61%，高于一周前的59%，高于去年同期的43%。其中评级优的比例为11%，良50%，一般32%，差6%，劣1%。一周前为9%，良50%，一般33%，差7%，劣1%。

报告出台前，路透社调查的分析师平均预计美国冬小麦优良率评级提高到60%，预测区间从58%到61%。

美国农业部报告显示，截至周日，美国冬小麦出穗率为42%，上周26%，去年同期39%，五年同期均值34%。