水稻成熟后是黄色的，怎么一眼望去却是五彩斑斓呢？在珠海市斗门十里莲江景区，一片即将迎来收割期的彩色水稻，颠覆了很多人的认知，这些彩色水稻出色的观赏性不仅使游客慕名而来，而作为一种粮食作物，稍加包装也能卖20元一斤左右。

三个品种颜色各异

站在斗门十里莲江景区高处往下看，一片黄澄澄的普通水稻中间，由红叶紫米水稻“长成”的“乡村音乐节2016”字样隐约可见，连片种植的彩色水稻色彩斑斓，远远望去如花似锦。

“这片稻区的来历可不简单，它们是从湖南省农科院引进过来的新品种，外界很难看到。”前日，斗门区农业技术推广总站专家谭新红副研究员一边查看着彩色水稻的长势，一边向记者介绍彩色水稻的“前世今生”，其称彩色水稻是指叶色、穗色等为常规的绿色以外的其他颜色的水稻，十里莲江景区今年引进三个品种，分别为红叶紫米、紫叶白米和黄叶白米。

记者看到，彩色水稻的稻穗比一般水稻稍短，谷粒也少一些，红叶紫米水稻的谷壳为紫色，另外两种谷壳为黄色。十里莲江这片即将收割的彩色水稻属于彩色水稻种植示范推广项目，总面积不大，只有约一亩，分为连片种植和图案种植两处。“毕竟这些彩色水稻的‘家乡’在湖南，那里与我们这里的气候、海拔、土壤都有所不同，而这些因素对水稻种植是否成功影响非常大。所以我们比较谨慎，种植前还特意去湖南考察过。”十里莲江农业旅游开发公司负责人称，彩色水稻出众的观赏价值和营养价值，让他们决定将其引入珠海。

产量稍低卖价略高

对于景区来说，彩色水稻最大的作用是其观赏性，比如拼成各种图案和文字，能够呈现优美壮观的景象，效果很好。记者从斗门十里莲江景区了解到，前两个月不少游客慕名而来，因此十里莲江景区已经撒下了又一批彩色水稻种子，准备再种植40亩彩色水稻。

这么漂亮的彩色水稻，仅仅只用于观赏？谭新红称斗门区引进的彩色水稻属于糙米，与普通水稻相比，具有较高含量的蛋白质、维生素及铁、硒等矿物质元素，更富营养，具有很好的食疗和保健作用。虽然彩色水稻单位面积产量比普通水稻低一些，但其具备观赏功能产生的附加值和营养价值，完全可以弥补产量上的劣势。“稍加包装，彩色水稻大米每斤价格在20元以上不成问题。”

谭新红还称，斗门引进的彩色水稻不属于转基因作物，其种植方式与普通水稻差别不大。这些彩色水稻长势、产量等情况良好，这也标志着珠海引进彩色水稻试种成功。

（袁平峰）