新粮高开博弈加剧，米业观望情绪浓厚

进入9月中旬，东北新季稻谷上市量逐渐增加。黑龙江中科发五青粒稻谷收购价在1.40-1.60元/斤区间，水分22-30不等；绥粳18潮粮收购价1.40-1.45元/斤，水分30%或略低，但烘干后出米率仅在60%略高的水平。新粮开秤价虽高，但烘干后成本与大米售价形成倒挂，米业多持观望态度，除部分企业适量加工销售新粮外，多数仍在等待自然干粮大量上市后再做决策。

当前黑龙江新季稻谷价格相对偏高。中科发五青粒稻谷收购参考价已处于1.50-1.60元/斤区间。绥粳18潮粮收购价1.40-1.45元/斤，水分30%左右，烘干后出米率普遍在60%出头，新粮成本与质量均不占优。受低温天气影响，新季青粒收割进度推迟，集中上市预计延至9月中旬。米厂采购意愿较为有限。农户惜售心理较强，种植成本逐年抬升使得农户对低价售粮的抵触情绪明显，市场普遍认为上市之初即便报价达到高位，实际成交量也难有放大。

成本倒挂严重，部分业内暂处观望。当前米业普遍采取观望策略，背后有三重考量。其一，烘干后成本偏高导致大米售价倒挂。中科发五稻谷装车价此前一度涨至2.15元/斤，绥粳18到厂价跟涨至1.70-1.75元/斤，但中科发五大米出厂价仍维持在2.60-2.80元/斤，绥粳18大米报价2.35-2.40元/斤，稻谷涨而大米不跟，米厂加工利润被严重挤压。其二，当前稻谷价格高开，后续自然干粮成本大概率下行。若当前采购超量过多，后期容易造成高价位库存积压，市场对赌风险较高。其三，今年中科发五种植面积远超去年同期，新粮上市后市场有效供给将明显放大，在需求端缺乏同步增长的情况下，中长粒大米价格能否长期维持高位仍是未知。

另外，今年中科发五种植面积显著增加，新粮上市后市场有效供给将明显放大，价格上行空间会受到一定的压制。与此同时，南方籼米价格较去年同期出现明显下滑，粳籼价差走扩，销区终端消费偏弱，开学季备货基本结束，批发商维持低库存按需补库，部分米厂依旧成本倒挂出货，市场需求端短期内难有实质性回暖。

短期来看，新粮上市初期的实际成交或难以完全兑现看多预期，价格博弈将十分激烈。农户惜售与成本推动可能推高名义开秤价，但供应量大、籼米拖累以及对赌风险等因素将限制价格的实际成交和上行幅度。优质陈稻因基层余粮有限仍有一定支撑，但米业多已暂停采购、等待新粮，追涨意愿不强，上涨空间受限。多数业内坚持以销定采，避免在新粮高开阶段过度建库，可等待自然干粮大量上市、成本趋于明朗后再行采购；贸易商理性看待开秤价，不宜盲目追高囤货，重点关注上市后实际走货情况及南方籼米价格走势；终端用米企业按需补库，稳健经营为先。当前新粮价格高开究竟是品质溢价的合理回归，还是上市初期的短暂博弈，答案将在9月下旬集中上市后逐步揭晓，没有需求支撑的高价，终究需要成交量的验证。(来源： 粮信网)

衢州粮食批发交易市场报价（9月8日）：              单位：元/千克

省内粮网平台周交易情况（价格均为网上成交价）

本周省内粮网平台共交易11.04万吨粮油，成交9.31万吨，成交率84.33%。

其中:早籼谷销售44630.444吨，成交率89.01％，成交均价2308.75元/吨，最高价2402元/吨（2026年产）；

饲用早籼谷销售7975.302吨，成交率87.97％，成交均价2054.83元/吨，最高价2042元/吨（2026年产）；

等外早籼谷销售5734.762吨，成交率100％，成交均价2224.55元/吨，最高价2294元/吨（2026年产）；

饲用晚籼谷销售804.84吨，成交率100％，成交均价2016元/吨，最高价2016元/吨（2025年产）；

晚籼谷销售18762.265吨，成交率79.66％，成交均价2227.48元/吨，最高价2402元/吨（2025年产）；

晚粳谷销售10640.437吨，成交率100％，成交均价2266.39元/吨，最高价2400元/吨（2025年产）；

小麦采购3600吨，成交率100％，成交均价2550元/吨，最高价2550元/吨（2026年产）；

小麦销售523吨，成交率100％，成交均价2320元/吨，最高价2324元/吨（2026年产）；

晚籼米销售1250吨，成交率100％，成交均价2912元/吨，最高价2904.32元/吨；

晚籼米采购3779.5吨，成交率62.96％，成交均价3194元/吨，最高价3233.64元/吨；

晚籼米轮换800吨，成交率100％，成交均价289.25元/吨，最高价298元/吨；

晚粳米销售2600吨，成交率100％，成交均价2873元/吨，最高价2890元/吨；

晚粳米采购1362.2吨，成交率100％，成交均价3218.87元/吨，最高价3248元/吨（东北大米）；

大豆油轮换330吨，成交率100％，成交均价598元/吨，最高价598元/吨；

菜籽油销售445吨，成交率100％，成交均价10500元/吨，最高价10500元/吨。