由于新麦产量和质量同比较好，加之市场收购价格持续低于托市收购价，苏皖小麦托市收购量同比大增，面粉企业新麦采购力度不如上年同期，销区储备小麦补库，粮食贸易商竞争较为激烈。预计短期内苏皖麦价难有明显波动，收购进度将趋于放缓。

据统计，截至7月25日，江苏地区新麦收购量1012万吨，同比增加139.7万吨；安徽地区739万吨，增加370.7万吨。5日收购进度放缓，7月6日至10日新增118.3万吨，7月11日至15日新增113.1万吨，7月16日至20日新增94万吨，7月21日至25日新增82.7万吨。

苏皖新麦行情稳中偏弱运行

据调查，2019年安徽小麦平均亩产量为482.23公斤，比上年增加143.99公斤，增幅42.57%，属近5年最高产年份。今年安徽省优质强筋小麦和弱筋小麦种植面积增加，特别是优质专用小麦面积较上年增加15%。

截至7月29日，安徽小麦托市收储库点已达628个，全社会收购小麦数量725.0849万吨，其中小麦托市收购量近420万吨；相比之下，上年同期安徽全社会收购小麦数量353.3751万吨，其中小麦托市收购量仅20万吨左右。

随着苏皖地区新麦收购工作持续展开，流通市场小麦数量较少，以及市场化主体入市收购积极性不高，使得收购进度呈现放缓态势。面粉加工企业整体开工率处于低位制约其需求量，面粉企业新麦市场采购压价控量。近期苏皖地区新麦市场行情呈现稳中偏弱运行态势，优质小麦与普通小麦之间的价差较上年明显缩窄，部分持粮主体库存小麦因入库时间较早，导致成本增加。

7月30日，受江苏省启东市地方粮食储备库委托，南方小麦交易市场竞价采购6859吨2019年产红小麦，起拍价2320～2340元/吨（船板交货价），最低成交价2220元/吨，最高成交价2230元/吨。8月初，江苏兴化地区面粉加工企业普通小麦收购价2220元/吨，安徽亳州地区面粉加工企业白小麦进厂价2240元/吨。

储备小麦轮入力度明显下降

因主产区新麦产量和质量明显好转，加之面粉加工企业外部采购力度较为疲软，南方销区储备小麦采购粮食贸易商竞争较为激烈，使得储备小麦成交价明显低于上年同期。随着南方销区储备小麦前期阶段性大量轮入，近期储备小麦轮入力度明显下降。

7月26日，广东华南粮食交易中心有限公司委托销售2017年入库优质白麦3000吨，起拍价2850元/吨（仓库车板价），成交价2850元/吨；7月30日，绍兴市柯桥区储备粮管理有限公司委托采购2019年产江苏、山东、河南产硬质白小麦，起拍价2450元/吨（仓库交货），最高成交价2450元/吨，最低成交价2434元/吨，成交均价2440元/吨；7月31日，福州市级储备粮轮换竞价交易会委托采购2019年产小麦1.64万吨，起拍价2640～2680元/吨（仓库堆好交货），最高成交价2552元/吨，最低成交价2458元/吨，成交均价2506元/吨；8月1日，2019年厦门市专项储备粮轮换竞价采购交易会委托采购2019年产小麦2.05万吨，起拍价2700元/吨（仓库堆好交货），最高成交价2438元/吨，最低成交价2420元/吨，成交均价2433元/吨。

近期，受强对流天气等因素影响，江苏靖江安宁港至广东、福建一带小麦南运数量有所下降，沿海粮船运费有所下跌。8月初，江苏靖江安宁港至广东各港口3000吨级小麦船运费70元/吨，5000吨级小麦船运费65元/吨；至福建各港口5000吨级小麦船运费50元/吨。

苏皖小麦主要流向托市收购

当前，苏皖地区新麦上市流通已两个月时间，随着储备粮轮入力度下降以及市场化主体采购积极性不高，苏皖地区小麦主要流向为托市收购，但仓容等因素制约托市收购进度，加大流通市场新麦供给压力。

据统计，自2012年以来，苏皖地区小麦托市收购量最高为2014年的1335.3万吨，最低为2018年的235.35万吨，年平均托市收购量为881万吨。苏皖地区新麦产量和质量较好，加之面粉企业压缩市场采购需求，很大程度上提高市场有效供给能力，苏皖新麦收购周期明显拉长，市场购销也相对较为平缓。

预计短期内在面粉企业下游需求难有明显改观、托市收购量仍未达到一定规模的情况下，“供增需弱”格局将从整体上制约苏皖麦价走势，托市收购持续进行仍将对麦价底部形成支撑，麦价波动幅度有限。