6月中旬以来，尽管主产区六省已有四省启动了小麦托市收购预案，但市场购销活跃程度并没有明显提高，收购进度偏慢，新麦价格走势分化明显。由于新麦质量低于预期，陈麦继续流通市场，国家临储小麦成交周比略有增加。国际市场因美国扩大冬麦收割及商品市场走低的拖累，CBOT小麦期货价格连跌六日，持续下滑。

中华粮网数据中心监测显示，截至6月16日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2272元/吨，周比下跌43元/吨；2016年第23期中储粮全国小麦收购价格指数135.91，周比下跌0.17%。

从近期各地的收购情况来看，托市收购质量掌握从严，不达标小麦基本被拒之收储大门之外；市场化收购以质论价，收购价格参差不齐、泾渭分明；南方麦区由于等外小麦质差量大，价格较低，部分饲料企业已开始收购小麦。

南北麦价分化明显，优劣小麦走势迥异

目前，主产区新麦上市已有20多天时间。随着各地新小麦上市量的不断增加，市场的压力也在不断加大。由于各地小麦质量不一，各市场收购主体收购价格以质论价、泾渭分明，市场走向分化特征较为明显。

当前，河南商丘地区容重770-780g/L、水分14%的小麦粮点收购价1.13-1.15元/斤；河北石家庄辛集地区某面粉加工企业新麦收购价1.14-1.15元/斤；山东济宁梁山地区水分13容重770-780的新小麦收购价1.12-1.14元/斤；江苏徐州地区3级新白小麦粮食经纪人到户收购价格为1.03-1.06元/斤左右；安徽宿州萧县地区水分13-14容重760-770的收购价格在1.10-1.12元/斤。而等外麦市场购销显得更加惨谈，目前不达标小麦收购价格大多 1元以下，个别地区甚至徘徊于0.70-0.80元/斤。不仅小麦价格重心整体上行困难，大量的等外小麦价格依旧处于市场的谷底。

相对于购销不旺、价格疲弱的普通小麦而言，今年的优质强筋小麦仍然受到追捧。如河南汝州等地区强筋小麦品种“郑麦”366、“郑麦7698” 近日出现了抢购现象，收购价格普遍高出普通小麦价格0.10元/斤。

有市场人士预计，北方麦区由于小麦质量较高，后期仍有一定的上涨空间。但南方麦区小麦质量偏差，后期价格很难走强。

市场心态依旧谨慎，收购进度同比偏慢

与往年同期相比，今年各市场主体对新小麦收购相对谨慎，收购进度明显偏。无论是市场收购还是国家托市收购，收购进度均大大慢于往年同期。

国家粮食局统计数据显示，截至6月10日，主产区各类粮食企业累计收购小麦162万吨，同比减少194万吨。其中6月5-10日收购量114.9万吨，同比减少105万吨。从各地收购状况来看，托市收购在中体收购量中占比较小。

今夏小麦收购进度偏慢，小麦市场需求疲弱，市场各主体对后市行情看淡，收购积极性不高是一方面因素，但重要的还是部分地区因收获期间阴雨天气偏多导致小麦质量偏差。由于小麦质量难以达到入库标准，大批量的等外小麦被拒之于政策性收购之外。个别收储库点甚至反映，虽然预案已启动两周多时间，托市收购仍未收一粒小麦。

上年夏收，由于各市场主体对小麦后市看淡，入市收购相对理性与谨慎，再加之部分地区小麦受损，收购整体进度较为平缓，集中收购期限明显较往年拉长。鉴于当前的夏粮收购形势，笔者预计，今年小麦夏收其收购进度也不会快。

陈麦价格维持稳定，拍卖成交变化不大

近期主产区新小麦上市增加，但由于新麦质量低于预期且不能即时用于加工，前期偏弱的陈麦市场价格基本止跌企稳。

6月16日，山东济南地区普通小麦进厂价为2500-2520元/吨，河北石家庄地区进厂价2500元/吨左右，河南郑州地区进厂价2440元/吨左右，均与一周前基本持平。

6月14日，国家临储小麦拍卖投放250.44万吨，成交2.72万吨，较上周增加1.35万吨。本周成交量主要集中在安徽省，该省成交17661吨，占总成交量的65%。原因是安徽省在5月31日出台了补贴政策，对符合资质条件的小麦加工企业，在规定期限内购买存储在仓容紧张地区的最低收购价小麦，腾出仓容并在加工后给予补贴。

6月份以来，国家共计举行2次临储小麦竞价销售，总成交量4万吨，较上月同期减少19.4万吨。

6月15日，国家临储进口小麦拍卖共投放美2号软红冬麦49498吨，成交9859吨和19.92%。据统计，1-5月临储进口小麦周平均成交0.66万吨、0.27万吨、0.38万吨、0.43万吨和0.25万吨，6月份以来周平均成交0.82万吨。

汇总数据显示，截至6月14日，2014年产政策性小麦拍卖累计成交740.24万吨。其中，江苏省累计成交435.41万吨，安徽省累计成交151.32万吨，湖北省累计成交36.83万吨，河南省累计成交116.67万吨，山东省全部流拍。

市场进入消费淡季，面粉麸皮稳中回落

由于市场逐步进入季节性消费淡季，近期面粉消费需求低迷，经销商采购积极性不高，制粉企业销售状况一般，出厂价格稳中延续小幅下滑态势。

6月16日，河北石家庄地区面粉出厂价为3060元/吨，山东济南地区为3120元/吨，河南郑州地区为3080元/吨，均较上周下降40元/吨；江苏徐州地区为3060元/吨，安徽宿州地区为3080元/吨，均较上周下降20元/吨。

随着梅雨季节的来临以及天气逐渐炎热，近期浙江东南粮食市场粮油交易疲软，面粉价格稳中略有回落。6月15日与5月底相比，场内特一面粉平均成交价为3.38元/公斤，较5月底3.40元/公斤下跌0.02元/公斤，跌幅0.59%；特二面粉平均成交价为3.14元/公斤，基本持平。

麸皮价格在经历了前期的大涨之后，6月份以来涨势不仅停滞，而且部分地区价格还出现小幅回落。6月16日，河北石家庄地区麸皮出厂价1160-1180元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价1200-12200元/吨，山东济南地区出厂价1180元/吨左右，江苏徐州出厂价约为1200元/吨左右，较一周前下降40-60元/吨。

近日尽管面粉、麸皮价格均出现小幅下滑，但由于新麦上市，市场价格重心下沉幅度明显，制粉企业加工利润预估较前期有所回升。

等外小麦价低量大，饲用替代渐露端倪

受小麦、玉米比价关系的限制，上年以来国内饲料小麦需求一直受到抑制。今年由于主产区长江流域和河南等地夏收期间出现多次降雨，对小麦质量产生极为不利的影响，芽麦、萌动麦数量明显激增。由于等外小麦价格较低，与当前玉米价格负差渐显，近来部分饲料企业对小麦采购产生兴趣。

5月下旬以来，国内玉米价格节节攀升，累计涨幅达200—500元/吨。目前，江苏、安徽玉米进厂价格在1900-2080元/吨，不完善粒小麦价格集中在1500-1900元/吨；广东地区普通玉米价格1930-2000元/吨，而芽麦采购成本1700-2000元/吨之间，小麦饲用替代再显优势。据了解，目前不仅江淮地区饲料企业加大了不完善粒超标小麦采购力度，山东部分饲料厂也开始跨区采购江苏、安徽两省的饲料级小麦。

一些业内人士评估认为，由于今年江苏、安徽、河南、湖北等地局部地区小麦不完善粒偏高，小麦价值下降，价格较低，较之玉米比价优势显现，小麦饲用替代或会再现市场。

预计本年度国内小麦饲用量可能上升至1000万吨以上，超过上年度900万吨的数量，小麦饲用需求有望与2014/15年度数量比肩。

冬麦收割进展顺利，美麦期货承压下行

上周，美国小麦期货价格在周五尽管受到低吸买盘推动反弹，但因冬麦收割扩大，市场季节性压力凸显，CBOT小麦期货价格之前已连续六日下跌。7月小麦合约本周下跌13 3/4美分，或2.8%。

交易商称，因美国扩大冬麦收割和全球库存充足，给市场带来压力。美国大平原南部早期收割报告称，截至6月12日，全国冬小麦收获完成11%，上周2%，去年同期9%，五年同期平均18%。

美国农业部（USDA）公布的出口销售报告显示，6月9日止当周，美国小麦出口销售净增762,900吨，全部为2016/17销售年度，高于25-40万吨的市场预估区间。

6月17日，美国美湾7月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为189.4美元/吨，合人民币1246元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1702元/吨，比去年同期下跌137元/吨。

俄罗斯近日发布的《公报》称，截至6月10日，俄在本农业年度（从2015年7月至2016年6月）已出口小麦2450万吨，超过加拿大的2250万吨和美国的2109万吨，成为世界最大小麦出口国。同时预计，俄有希望在下一个农业年度（2016年7月至2017年6月）继续保持这一地位。

(张荣胜)责编：唯维(中华粮网)