元旦过后，江苏新沂及周边市场小麦需求减弱，各地购销价格总体稳中趋跌。预计春节前各地市场行总体仍以平稳为主。

据市场价格监测，旬内，新沂市场新麦收购价格平均从1.25元/斤，下滑到1.24元/斤。其中个体粮食经纪人下村到户收购的新麦价格平均为1.18元/斤，持平；集镇有门市的收购大户挂牌收购新麦价格为1.24元/斤，持平；国有商贸企业挂牌收购的三等白混新麦价格从1.25元/斤，下降到1.24元/斤；国储库收购新麦中等白混麦为1.25元/斤；面粉加工企业收购新麦收购价从1.28元/斤，下降到1.26元/斤。

在新沂周边地区市场上，各地价格均的下滑，其中徐州地区粮食购销企业收购新麦挂牌收购价为1.25元/斤，持平；丰沛地区新麦挂牌收购价从1.25元/斤，下降到1.24元/斤；邳州市场新麦挂牌收购价为1.24元/斤，持平；宿迁地区国有粮食企业收购新麦价为1.24元/斤持平；连云港地区东海市场粮食企业新麦挂牌收购价为1.24元/斤，持平，当地面粉加工企业收购价格从1.30元/斤，下降到1.26元/斤；山东临沂小麦收购价从1.30元/斤，下降到1.27元/斤。

业内人士分析认为，元旦过后，面粉加工企业小麦采购放缓，同时各国储库不断加大小麦拍卖力度，市场小麦供应较为充足，年关将近，农户售粮增多，各地市场总体供应大于需求，从而引起价格出现不同幅度的下滑。预计后期市场在春节期间将维持平稳运行。