小麦：本月预测美国12/13年度小麦供应量下调5100万蒲式耳，主要是由于冬小麦预测产量下调。小麦起初库存下调4000万蒲式耳，其中食用量增长1000万蒲式耳，11/12年度出口增长3000万蒲式耳。受美国旧作市场年度的最后几周时间，出口转船进度加快影响，小麦出口量有所增长。

    美国12/13年度小麦产量预计22.34亿蒲式耳，下降1100万蒲式耳，其中阿拉巴马州和加利福尼亚州冬麦产量下调，高粱麦产量小幅下降。冬麦产量下调1000万蒲式耳，其中硬红冬麦和软白冬麦产量下调。其中降幅最大的是硬红冬麦产品内布拉斯加州和科罗拉多州，俄克拉何马州产量上涨部分抵消。随着小麦供应量下调和预期价格上涨，饲用量和调整用量下调1000万蒲式耳。预测12/13年度农场平均价格范围下限上调10美分，达到5.60-6.80美元/蒲式耳。这远低于11/12年记录的7.25美元/蒲式耳。

    12/13年度全球小麦供应量下调700万吨，起初库存下调150万吨，世界产量预测下调550万吨。11/12年度全球消费量上涨，由于全球贸易量增长，12/13年度产量下降影响。12/13年度全球产量下降，其中主要是俄罗斯、欧盟27国、土耳其、美国等国作物前景不看好。俄罗斯产量下调300万吨，由于冬麦主产区春季持续干旱和由于冬季霜冻影响作物生长。欧盟27国产量下调100万吨，其中德国、波兰、西班牙平均产量下降，只部分被法国和保加利亚产量增加抵消。土耳其小麦产量也下调100万吨，主要是由于中部种植地区受冬季霜冻和病虫害影响导致单产下降。

    12/13年度全球消费量下调460万吨，其中饲用量和食用量下调，俄罗斯、欧盟27国、土耳其小麦饲用量下调。玉米供应量增加和玉米饲用量增加抵消了欧盟27国的减少。印度、孟加拉国、印度尼西亚的小麦食用量下调，部分抵消了摩洛哥、土耳其食用量的增加。全球小麦出口量下调160万吨，其中俄罗斯下降200万吨，阿根廷和土耳其增加30万吨。印度出口量增加100万吨，由于私人出口竞争力增强改善整体出口环境。全球12/13年度小麦年终库存达到1.858亿吨，较上月下降240万吨。

    粗粮：美国12/13年度饲用谷物供应量几乎维持不变， 12/13年度平衡表调整量被抵消并且本月12/13年度产量和使用量预测维持不变。预测12/13年度玉米、高粱、大麦、燕麦农场平均价格维持不变。

   11/12年度玉米使用量的调整反应了最新的乙醇产量和贸易数据。11/12年度用于生产乙醇的玉米预计增加5000万蒲式耳。自11月从记录水平滑落开始，从四月中旬开始，乙醇周度产量有所增长。玉米出口量预计下调5000万吨蒲式耳，根据上个月预测，出口装船和销售情况都有所下降。主要是国内供应量持紧，并且受到国外尤其是来自巴西等国的竞争压力，因此夏季月份，美国出口情况预计下调。11/12年度玉米预测期末库存维持不变，预测11/12年度玉米农场平均价格范围维持在5.95-6.25美元/蒲式耳。

    全球12/13年度粗粮供应量上调480万吨，主要受玉米期初库存和产量增加影响。全球玉米期初库存上调160万吨，其中主要巴西和中国11/12年度产量增长。其中，11/12年度巴西玉米产量增加200万蒲式耳。虽然主要季节作物报告面积下降，但天气条件利好，使得巴西玉米产量预期达到创纪录水平6900万吨。今年雨季时间延长至六月早期，也为巴西玉米作物生长提供多余的4至6英寸的降雨。11/12年度中国玉米产量上涨100万吨，与近期政府报告中预测的一致。

    12/13年度全球玉米产量本月增长420万吨，其中中国、欧盟27国、除美国以外的国家等增长。中国玉米产量上调200万吨，由于大豆种植面积下降，玉米种植面积增加影响。欧盟27国产量上调110万吨，主要是匈牙利种植面积和亩产增加影响。俄罗斯上调80万吨和白俄罗斯上调30万吨，都是由于报告面积的增加。全球大麦产量下调，其中土耳其下调50万吨，叙利亚下调20万吨。

    本月全球12/13年度粗粮贸易量增加，由于本月玉米进出口的增加。欧盟27国和印度尼西亚玉米进口增加。俄罗斯和白俄罗斯玉米出口增加，都反应了玉米供应量的增加。中国期初库存和产量增加使得饲用前景也看好，但是被工业用量下降部分抵消，也限制了玉米消费量的增长。俄罗斯玉米饲用量下调30万吨，反应出其饲用谷物消费量年比预期放缓，由于猪和禽类饲料使用率提高。全球玉米消费量上调240万吨。全球玉米期末库存预计上调340万吨。其中中国增加200万吨，巴西增加100万吨。

    稻米：本月预测美国11/12年度稻米期末库存下调，受12/13年度供应量前景持紧影响。12/13年度起初库存下调450万英担至2950万英担，年比下降39%，是2004/05年度以来的最低起初库存量。12/13年度产量和进口量分别维持在1.83亿英担和2200万英担不变。12/13年度使用量，国内使用量和调整用量下调100万英担至1.22亿英担，主要是由于酿造啤酒稻米用量下降，这也是近期的一个趋势。美国财政部发布的月度报告数据也证实11/12年度这一下降趋势。从三月份起，11/12年度酿造啤酒稻米用量下降11%。12/13年度出口预计下调200万英担至8700万，由于可供出口量下降。美国12/13年度期末库存量预计2550万英担，较上月下降150万。

    11/12年度美国进口下降，同时出口增加，导致11/12年度期末库存下调450万英担。美国大米进口量预计2000万英担，月比下降50万。最近几月，进口的进度开始下降。大米出口量上涨400万英担至1.01亿，主要由于四月和五月出口销售和装船的增长。美国国家农业数据服务机构稻米库存报告显示，预测美国稻米年度农场平均价格为14.5-15.5美元/英担，上下限下调10美分，中间点较上月维持不变。

    全球12/13年度稻米产量、消费量较上月略变化。全球稻米产量上调达记录水平4.665亿吨。较上月上涨约10万吨。全球出口量增加100万吨，其中印度增加，预计700万吨，上涨100万吨，但较11/12年度调整值低100万吨。11/12年度印度出口预计上调至记录水平800万吨。伊朗和一些非洲国家12/13年度进口量预计会有所增加。主要是由于伊朗、越南和一些非洲国家消费量的增加。12/13年度全球期末库存较上月下降70万吨，至1.042亿吨，主要是由于印度产量下降。

    油籽：本月美国12/13年供应和使用预测包括下调期初库存、期末库存和使用量。期初库存下调反映了11/12年出口需求和压榨量的上调。11/12年大豆出口量上调2000万蒲式耳至13.35亿蒲式耳，反应全球进口需求增加，主要由于中国进口量预计增加。大豆压榨量上调1500万蒲式耳，主要由于强劲的国内豆粕使用量。12/13年期末库存预计达1.4亿蒲式耳，较上月下调500万蒲式耳。

    本月预测12/13年大豆、豆粕和豆油价格和上月持平。美豆季节平均价格预计在12-14美元/蒲式耳。豆粕预计在335-365美元/吨。豆油预计在52.5-56.5美分/磅。

    12/13年全球油籽产量预计在4.708亿吨，较上月下调70万吨，主要由于大豆和棉籽产量下降。中国大豆产量下调50万吨，主要由于农户将部分面积由播种大豆改成播种玉米。巴西产量下调也源于近几周全球棉花价格下滑，种植面积减少。其他变化包括，欧盟27国下调油菜籽产量，俄罗斯上调油菜籽产量，欧盟27过上调葵花籽产量，澳大利亚和埃及下调棉籽产量。11/12年巴西大豆产量上调50万吨至6550万吨，然而阿根廷大豆产量下调100万吨至4150万吨。

    白糖：预计美国白糖12/13年供应量较上月上调341,000吨，源于期初库存较高加之从巴西进口。墨西哥白糖11/12年出口量增加，12/13年产量上调。

    棉花：本月11/12年和 12/13年美国棉花交易量小幅调整，12/13年期末库存较上月持平。12/13年产量预估1700万包。11/12年出口量上调200,000包，反应最近销售和装船需求强劲。12/13年出口减少200,000包，由于除美国以外的国家进口需求下降。12/13年季节平均价格预计60-80美分/磅，上下限较上月下调5美分。

    全球12/13年棉花预测包括产量、消费量和交易量均较上月下调，期初库存和期末库存较上月上调。全球产量下调140万包，由于南半球的巴西、澳大利亚和阿根廷会因为近期棉花大幅下滑而减少棉花的种植面积。全球消费量下调近100万包，由于中国和泰国减少量部分抵消印度增加量。中国12/13年进口预计下调，主要由于期初库存较高。全球期末库存预计创历史新高，达到7450万包，较上月上调1%，中国预计占总量的42%。

    11/12年全球棉花最显著的调整是中国进口量增加近180万包，反应运付速度以及印度、巴西、澳大利亚和美国出口速度加快。印度供需平衡表也做出相应调整来反应近期高消费量。