周一阿根廷大豆现货市场价格互有涨跌。由于芝加哥市场休市，市场缺乏新的方向指引。阿根廷大豆产量因为4月份暴雨天气而严重受损，继续对大豆价格构成支持。

周一罗萨里奥谷物交易所大豆现货报价为4000比索/吨，比上一交易日下跌10比索，阿根廷大豆在上河的现货报价为413美元/吨，FOB价格，比上一交易日高出3美元。

周一，芝加哥期货交易所（CBOT）休市，因为周一是美国阵亡将士纪念日。

周一阿根廷比索官方汇率收报1美元兑13.96比索，上周五为13.91比索。

阿根廷政府在2015年12月16日宣布放松对比索汇率的控制，当天比索汇率大跌27%。彭博社署期3月22日的一篇报道指出，阿根廷的通胀率达到30%左右，而比索是世界上波动最为剧烈的货币之一。阿根廷农户长期以来囤货惜售，使用农产品作为抵御通胀的硬通货。奉行自由市场经济的马克里总统希望通过放开汇率波动来提振出口，重振阿根廷经济增长。

4月21日，阿根廷农业部将2015/16年度阿根廷大豆产量调低到5760万吨，低于早先预测的6090万吨。

5月2日阿根廷国家气候及水利研究所首席分析师Stella Carball表示，4月份席卷番帕斯农业产区的暴风雨已经造成阿根廷损失约900万吨大豆，他预计阿根廷大豆产量将比上年减少15到16个百分点。

美国农业部在5月10日发布的供需报告里预测阿根廷大豆产量将达到5650万吨，低于4月份预测的5900万吨。

5月11日，罗萨里奥谷物交易所预计今年大豆产量为5500万吨，低于早先预测的5900万吨。同一天阿根廷农业部表示大雨天气可能导致产量损失近600万吨。

布宜诺斯艾利斯谷物交易所的数据显示，截至2016年5月26日的一周，阿根廷2015/16年度大豆收获完成72.1%，比一周前高出11个百分点，仍比去年同期的收获进度低了18.2个百分点。已经收获的大豆单产为每公顷3.18吨，已经收获的产量为4237.5万吨。交易所继续预测阿根廷大豆产量为5600万吨，比上年产量6080万吨减少了7.9%。

阿根廷是全球第三大大豆出口国，也是主要的豆粕和豆油出口国。

注：1美元等于13.96比索