大米开启上涨模式？ 

处暑已过，气温开始缓慢下降，本月市场开始恢复，工厂开始大量接订单。即将进入九月，今年米市备货基本完成。最近一周国内大部分米业表示，米价高位运行，价格坚挺。大米走货速度加快，部分品种也出现了涨价势头。那么新米即将大量上市，价格是否延续高位运行？。

东北米价或居高不下

纵观八月份市场，上涨最为明显的即为东北产区的长粒香以及细长粒、稻花香水稻等品种。如今圆粒、绥粳18、中科发五、稻花香等米价出现全面上涨，其一是东北产区在本月经历一场暴雨导致洪灾，人心惶惶，一些贸易商借机哄抬价格；其二是目前处于青黄不接之时，新粮即将上市，社会面基本无余粮，库存少量，其三是销区气温下降等利好因素支撑。截至周五中科发五价格在4.3元/斤，稻花香价格在5.5-6元/斤，普通长粒绥粳18大米价格在2.45-2.5元/斤之间，圆粒大米价格在1.88-1.9元/斤。整体米价格较前期上涨0.03-0.05元/斤不等，具体根据区域以及新陈定价。如今北方产区青粒已陆续收割，但因收割时间尚早，米率较低，吉林白城贸易商反映，白城地区有少量绥粳18收割，青粒价格在1.55元/斤，湿粮，水分33%。预计大批量收购将在一周以后。针对于后市，现在米价坚挺，成本高位叠加部分地区优质长粒因洪水影响可能出现减产，因此新作上市后开秤价格或将高开，自然米价难有下跌空间。随着新米上市，米糠供应量开始增加，米业为了保证利润，挺价心理较强，暂不会降价。另外，今年定向稻谷投放全程监管严格，目前市场暂无低价米冲击市场。

籼米价格上涨

本周以来米企表示订单量均较前期有所增加，甚至部分大企业可达到近满负荷生产，让米企对后市看到希望。从原粮市场购销方面来进，入市采购主体增多，求购原粮的米企和贸易商增多。7-8月份是大米季节性消费淡季，因此经销商当前多半是低库存的状态，下游要货量增加，自然米企订单量“猛增”。截止本周五，大米走货速度加快，从南方产区各工厂出厂报价来看，大米价格出现小幅上涨。南方销区逐渐新米上市，23年新季早籼米主流价格保持在1.8-1.85元/斤之间；近日部分地区湖北以及湖南、江西等地再生稻已陆续收割上市，新米销售已陆续到达销区。从反馈情况来看，湖北地区米质普遍偏差，碎米含量高、腹白重。湖南当地再生稻出米率60-62%，腹白不重，既可以加工又可以补库。进入八月份以来籼米现货价格稳中有涨，这对新米销售有利。截至目前主产区23年产丰两优大米价格2.0-2.05元/斤，黄花占大米出厂价格在2.18-2.20元/斤，未抛光标米价格在2.1元/斤，价格坚挺。河南贸易商表示，新米零星上市，而老米却十分火爆，今年行情跟往年不一样，粮食人要提前布局，把握商机，感慨市场变幻莫测。

糯米挺价强

上周国内糯米现货价格持续稳中上涨，受普通大米带动，糯米价格也略有抬头，部分地区涨幅最高达到0.15元/斤。截至周五，东北粳糯米价格达到2.45-2.52元/斤、安徽产区糯米价格在2.62元/斤以上，包括糯碎米在内的价格也同样上涨0.03-0.05元/斤，但米业表示出货情况一般，实际成交可议价。这其中主要原因在于国内部分地区糯稻库存见底，市场触底反弹，支撑糯稻价格高位。而湖北新季小颗粒糯米上市，糯稻价格处于1.55-1.58元/斤，仍在高位，小颗粒糯米主流价格在2.45元/斤，市场籼糯米价格在2.75-2.8元/斤。目前，叠加进口禁令影响，糯米价格近期持续坚挺，市场普遍对后市信心满满，针对后期建议持粮主体，即时清理糯稻库存，随用随产。今年越南夏秋季糯米整体质量不如冬春季糯米质量，所以价格虽涨至新高，但是冬春季糯米价格仍更胜一筹，持续关注秋冬季糯米质量。

综上所述:根据国内形势来看，秋粮即将上市在即，无论是运费成本以及请车问题都将逐渐增加，因此可适当储备进行销售。今年新粮上市，预计开秤价格或将高开。（来源：粮信网）

衢州粮食批发交易市场（8月28日）：                 单位：元/千克

省内粮网平台周交易情况

本周省内粮网平台共交易10.82万吨粮油，成交10.25万吨，成交率94.73%。

其中；早籼谷销售7272.634吨，成交率100％，成交均价2972.66元/吨，最高价3072元/吨（2022年产）；

早籼谷采购8764吨，成交率61.94％，成交均价3114.93元/吨，最高价3200元/吨（2023年产）；

饲用早籼谷销售4330.711吨，成交率92.87％，成交均价2620.2元/吨，最高价2632元/吨（2023年产）；

等外早籼谷销售5311.547吨，成交率100％，成交均价2852.92元/吨，最高价2912元/吨（2023年产）

晚籼谷销售32877.383吨，成交率100％，成交均价2802.13元/吨，最高价3046元/吨（2022年产）；

晚粳谷销售13967.573吨，成交率100％，成交均价2781.74元/吨，最高价2860元/吨（2022年产）；

晚粳谷五优联动11778吨，成交率100％，优质加价均价63.21元/吨，最高价142元/吨（2023年产）；

国产小麦销售5035.986吨，成交率100％，成交均价3008.96元/吨，最高价3030元/吨；（2019年产）；

进口小麦销售1500吨，成交率100％，成交均价3130元/吨，最高价3130元/吨；（2019年加拿大产）

小麦采购5706.7吨，成交率100％，成交均价3198元/吨，最高价3198元/吨；（2023年产）

晚籼米销售850吨，成交率100％，成交均价3648.59元/吨，最高价3674元/吨；

晚籼米采购450吨，成交率100％，成交均价3756元/吨，最高价3758元/吨；

晚粳米采购3310吨，成交率100％，成交均价3744.08元/吨，最高价3756元/吨；

晚粳米销售1350吨，成交率100％，成交均价3566元/吨，最高价3574元/吨；

大豆油采购1350吨，成交率100％，成交均价9403.7元/吨，最高价9500元/吨。