面粉走货将好转 但旺季不旺或将持续

  除月初由于原粮价格上浮，面粉走货加快外，进入中下旬后面粉走货趋缓，经销商并未大规模备货，制粉企业开机率也在逐步下滑，部分企业反映由于走货下滑，面粉价格小幅下调了0.001元/斤，那么临近开学季以及中秋节，面粉旺季能否出现？随着天气转凉、学生开学市场价开始活跃，面粉走货或将有所好转，但旺季不旺或将持续。

疫情叠加高温，下游需求不佳

伏天进入尾巴但高温仍在延续，目前江淮、江汉、江南、川渝等部分地区持续高温少雨天气，多地发布高温红色预警，13日气象部门预警预计未来10天高温仍会延续，在持续高温下湖北、四川等地区不得不出台限电措施保证民用用电，高温影响居民消费，也不利于面粉储存，经销商也基本处于刚需备货为主。此外，近期各地区疫情零星散发，目前海南、广州、陕西、辽宁等部分高校已发布延迟返校公告，目前中小学开学还未受到大面积影响，面粉备货周期的主要支撑就是学校刚需以及节日需求，而疫情抑制餐饮业正常运行，学生若不能正常开学食堂也不会动起来，因此经销商也不想大量压货，使得面粉周期较平淡。

供需宽松，麦价维持震荡

目前制粉企业收购价多在1.54－1.57元/斤，价格基本保持在上月范围内，在今年小麦丰收的基调下，基层余粮明显是多于往年的，随着夏粮收购进度完成大半，进度也逐渐趋缓，央视新闻发布，目前，中央储备小麦轮换收购任务已完成82%，收购均价1.55元/斤，比最低收购价高出30%多。基层方面，农户普遍惜售，再次集中上量时一般要拖到秋粮上市时，而小麦集中收割期已过两个月，贸易商手中库存成本也增加了0.01元/斤及以上，这也使得制粉企业价格太低上量少，价格太高就陷入麦涨粉不涨或者两者上涨幅度脱节的困局，因此，制粉企业也是小幅调整的状态。

制粉企业开机不佳，副产品价格维持震荡

当面粉销售不佳时，副产品走货普遍有所转好，目前麸皮价格在1.05－1.1元/斤左右时走货较好，制粉企业价格在1.1元/斤以上时，走货逐渐趋缓且隐隐有回落趋势，此外，玉米价格仍维持弱势运行，与小麦价差逐渐拉大，若麸皮价格较高，下游对麸皮需求或将减弱，但面粉走货趋缓，制粉企业开机下滑，麸皮价格也不好大幅下滑，仍是窄幅震荡为主。

综上所述，受天气、消息影响农产品备货周期情况都不如往年，而小麦价格变化不明显也使得市场对后市信心不足，若价格顺价下走货意愿较强。因此，原粮价格上行不易，那么面粉价格也难有大幅波动。（中国粮油信息网）

衢州粮食批发交易市场（8月15日）：                 单位：元/公斤

省内粮网平台周交易情况

本周省内粮网平台共交易7.63万吨粮油，成交6.25万吨，成交率81.91%。

其中早籼谷采购16190吨，成交率100％，成交均价2874.27元/吨,最高价2960元/吨（2022年产）；

晚籼谷销售26640.236吨，成交率65.54％，成交均价2419.55元/吨，最高价2592元/吨（2021年产）；

晚粳谷销售23215.335吨，成交率79.81％，成交均价2624.18元/吨，最高价2830元/吨（2021年产）；

国产小麦采购6800吨，成交率100％，成交均价3290元/吨，最高价3290元/吨（2022年产）；

国产小麦销售1746吨，成交率100％，成交均价2964.749元/吨，最高价2998元/吨（2021年产）；

晚籼米销售300吨，成交率100％，成交均价3091.33元/吨，最高价3094元/吨；

晚籼米采购350吨，成交率100％，成交均价3410元/吨，最高价3410元/吨；

晚粳米销售1100吨，成交率100％，成交均价3146元/吨，最高价3176元/吨。